Tijdens onze roadtrip van afgelopen zomer hadden Jelm en ik een leuk gesprek met een Hongaarse campinghoudster over eetgewoontes. We vertelden dat Nederlanders tegenwoordig graag internationaal eten, maar ook nog steeds gek zijn op broodjes met hagelslag. Natuurlijk waren we heel erg benieuwd wat Hongaren zoal graag eten. ,,Zolang er ui en paprika in zit vinden wij het lekker”, vatte de camping-eigenaresse de Hongaarse smaak samen. Wat dat betreft had ik net zo goed Hongaars kunnen zijn bedacht ik me toen, want ik kan me uitstekend vinden in dat credo. Ik ben eveneens gek op uien en paprika’s en die verwerk ik dan ook vaak in mijn avondeten.
