Alle berichten van

Truusje

Koken

Salade met frambozen en feta

Wat is het warm hè? Daar schijn je niet over te mogen klagen, want wij Nederlanders hebben altijd wat te zeuren over het weer. Is helemaal waar en is ook heel irritant, maar ondertussen zanik ik toch even hoor. Want echt, ik geniet niet van die hitte. Ik kan er niet goed tegen en de honden ook niet. Ik voel me altijd heel erg beperkt tijdens zulke snikhete dagen. Heel veel dingen zijn opeens niet meer leuk of handig om te doen. Bakken, koken, foodfotografie… Het is allemaal een extra uitdaging met die bloedhitte.

Lees meer
Persoonlijk Reizen

Mijn leukste vakantieherinneringen

Met zijn zessen plus een hond in een vierpersoons caravan, zo ging ik vroeger als kind op vakantie. Ik koester er hele fijne herinneringen aan. En andere kampeerders ‘s morgens maar vol verbazing kijken hoeveel personen er wel niet uit dat ene caravannetje kwamen hobbelen. Later toen we ouder werden werd ons knusse caravannetje vervangen voor een groter exemplaar en konden we rustig door kamperen. Waar we in de beginjaren altijd in Nederland op pad waren, gingen we vanaf dat ik een jaar of elf was ook naar het buitenland. De eerste keer was volgens mij naar Duitsland. Het heuvelachtige landschap, de schnitzels met zigeunersaus; ik vond het allemaal zeer exotisch.

Lees meer
Koken

Wortelspread met feta en cashewnoten

Laatst heb ik op de markt heerlijke smeersels gekocht. De man van die kraam liet me van alles proeven en hield maar niet op. Heel leuk en natuurlijk nam ik wat bakjes mee. Turks brood erbij, heerlijk. Heb er dagen van genoten. Wel nagenoeg alleen helaas, want Jelm beweerde het allemaal weer eens niet te lusten.

Lees meer
Honden Reizen

Voor het eerst naar Engeland | De perfecte hondenvakantie

Oké, voor het eerst naar Engeland is niet helemaal waar. Jelm en ik zijn allebei jaren geleden eens in Londen geweest, maar verder hadden we eigenlijk vrij weinig gezien van dit land omringd door zee. We hadden vaag wel een beetje een beeld, maar het liep niet over. ,,Ik denk dat het landschap er een beetje uitziet zoals bij Pieter Post”, zei Jelm. ,,Een beetje glooiend, veel weilanden en van die stenen muurtjes.” Beter had hij niet kunnen omschrijven, want het gebied waar wij vorige maand naartoe geweest zijn zag er inderdaad precies zo uit.

Lees meer
Film

Films en series van de laatste tijd #11

Het is weer tijd voor een lijstje vol films en series die ik onlangs gezien heb. De afgelopen edities bestonden m’n lijstjes vooral uit series, maar dit keer zijn de rollen eens omgedraaid. Ik heb de afgelopen periode slechts één serie gekeken en verder alleen maar films. Ook wel weer eens leuk. Er zaten hele mooie en goede producties tussen, maar ik keek ook een totale flut film. Is ook weleens lekker op z’n tijd toch? Benieuwd naar alle titels? Lees dan verder.

Lees meer
Koken

Ontbijtsmoothies met havermout en banaan

Vandaag heb ik een mega snel ontbijtje voor je. Perfect voor met dit warme weer, want het is zo klaar. Als je wilt kun je deze makkelijke ontbijtsmoothies nog eventjes een kwartiertje wegzetten in de vriezer, zodat je daarna kunt genieten van een lekker koud ontbijtje.

Lees meer
Koken

Kersentiramisu van La Place

Of ik weleens zonder inspiratie voor recepten zit, wordt mij weleens gevraagd. Eigenlijk nooit. Ik heb nog zoveel ideeën, ik kan volgens mij nog jaren vooruit. Toch verschenen er de laatste tijd minder recepten op de blog dan ik zou willen. Dat kwam dus niet door een gebrek aan inspiratie, maar meer doordat ik in zo’n fase zat waarin ik even helemaal klaar was met mijn eigen foodfoto’s. Vond ze niet meer goed genoeg, dat idee. Ja, oké, spuuglelijk zijn ze misschien niet, maar ik wil ze mooier, wil verder groeien, me verder ontwikkelen. En op de één of andere manier lukte dat de laatste tijd niet zo. Alle prachtige foodfoto’s van anderen die ik dagelijks op Instagram voorbij zie komen hielpen ook niet echt mee om weer lekker in de flow te komen.

Lees meer