Alle berichten van

Truusje

Koken

Carrot cake cupcakes met roomkaasfrosting

carrot cake cupcakes

Kruidige carrot cake cupcakes bomvol smaak, afgetopt met een fluweelzachte roomkaasfrosting. Kan iets beter klinken? Nee toch? Ik deelde al een sneak peak van deze cupcakes op mijn Instagram en daar werd heel enthousiast op gereageerd. Snap ik helemaal, want deze cakejes wil je gewoon maken. Hoe? Dat deel ik hieronder.

Lees meer
Film

Films en series van de laatste tijd #21

Ik loop een beetje achter met deze rubriek, dus ik heb nogal wat titels vandaag om te recenseren. Veertien stuks maar liefst. Veel aanraders, een paar ‘moah-gevalletjes en één ronduit kansloze film. Vind ik dan hè? Ben je nieuwsgierig naar mijn lijstje van deze keer en kun je nog wel wat kijk-tips gebruiken? Scroll dan zeker even verder.

Lees meer
Koken

Salade met quinoa, komkommer, watermeloen, dille en feta

Het duurt niet lang meer of het is gewoon al herfst. Heerlijk wat mij betreft, want dat is echt mijn seizoen. Maar voor het zover is knal ik er nog snel even een zomers receptje in: een salade met quinoa, komkommer, watermeloen, dille en feta. Simpel, snel en fris. Alles wat je wil in de zomer. Ja toch?

Lees meer
Koken

Griekse salade met feta en olijven

Griekse salade

Een Griekse salade is wat mij betreft altijd goed. Hij is binnen een oogwenk gemaakt, bomvol smaak en heerlijk om te eten op een warme dag. Of gewoon als lunch of juist tijdens een barbecue. Deze Griekse klassieker kan gewoon altijd. Onlangs maakte ik er weer eentje en ik bedacht mij dat er nog helemaal geen recept voor een Griekse salade op mijn site staat. Daar breng ik vandaag graag verandering in.

Lees meer
Reizen

8 tips voor reisfotografie | Zo maak je de mooiste vakantiefoto’s

Tips voor reisfotografie

Foto’s maken op reis, ik vind het zo ongeveer het leukste wat er is. Als ik op vakantie ga heb ik dan ook praktisch altijd m’n camera om m’n nek hangen of anders zit ‘ie wel in mijn rugtas. Het leuke aan reisfotografie vind ik dat je je vakantieherinneringen springlevend kunt houden. Er is toch niets heerlijker dan later thuis op een regenachtige dag nog eens terug te kijken naar die wuivende palmbomen in Zuid-Franrijk, of naar plaatjes van prachtige heuvellandschappen in Engeland of beelden van die ene fijne boswandeling in de Ardennen. Maar hoe doe je dat nou, mooie vakantiefoto’s maken? Ik deel vandaag met liefde mijn tips voor reisfotografie!

Lees meer
Koken

Bramenjam met blauwe bessen

Bramenjam met blauwe bessen

Elke zomer ben ik in een pluktuin te vinden. Een kneuterige activiteit, maar wel echt heel erg leuk om te doen. Ook dit jaar liep ik weer langs struiken vol met blauwe bessen. Plukken is echt zo’n klusje waar je uit enthousiasme bijna niet meer mee kunt stoppen, maar na twee emmertjes ben ik toch maar opgehouden. Want ja, die bessen moeten natuurlijk ook allemaal opgegeten worden. Een deel van de bessen verwerkte ik in bramenjam. Bramenjam met blauwe bessen dus!

Lees meer
Koken

Zomerse salade met aardbeien, feta, sinaasappel en radijsjes

Zomerse salade met aardbeien, feta, sinaasappel en radijsjes

Met dit zomerse weer kan ik heerlijk losgaan met saladerecepten. Ik maak heel graag salades, want ik vind het zo leuk dat je er zo lekker creatief mee kunt zijn qua ingrediënten. Fruit, nootjes, kaas, vlees of vis: alles is geschikt. Ik deel vandaag het recept voor een zomerse salade met aardbeien, feta, sinaasappel en radijsjes. Heel erg lekker bij elkaar en ook de dressing kun je heel goed zelf maken.

Lees meer