Alle berichten van

Truusje

Reizen

Waarom ik van autovakanties houd

Altdorf 34

Als kind werd ik elk jaar met de auto naar een vakantiebestemming vervoerd. Toen ik ouder werd begon ik steeds nieuwsgieriger te worden naar hoe het zou zijn om op vliegvakantie te gaan. Hoe oud ik precies was toen ik voor het eerst een vliegtuig instapte weet ik niet meer, maar de bestemming ben ik niet vergeten: Spanje. Ik vond het allemaal ontzettend fascinerend en genoot van het betoverende uitzicht uit dat kleine vliegtuigraampje. Inmiddels heb ik al vele malen gevlogen en vind ik het allemaal zo spannend niet meer. Sterker nog, ik vind vliegen de laatste jaren steeds meer een gekloot. Natuurlijk doe ik het nog wel, want bij sommige bestemmingen heb je simpelweg geen keus. Maar echt een plezier doe je mij er niet mee. Lang wachten, drukte, veel controles. Ik kom er niet bepaald van in de vakantiestemming. Uiteraard is het goed dat er tegenwoordig zoveel aan veiligheid wordt gedaan. Je wilt tenslotte niet op kilometers hoogte tot de ontdekking komen dat die ietwat eigenaardige medepassagier op de stoel pal naast je een doorgewinterde terrorist blijkt te zijn. Maar al die controles zorgen er wel voor dat je soms langer op Schiphol aanwezig bent dan dat je vlucht uiteindelijk duurt. Beetje jammer. En daarbij, een vliegtuig wacht niet. Je eigen autootje daarentegen vertrekt pas zodra jijzelf het gaspedaal hebt ingedrukt. En dat is bij ons meestal uren later dan gepland, maar geen haan die daar naar kraait. Ideaal als je het mij vraagt. Maar wat ik echt het allerleukste aan autovakanties vind is dat je onderweg nog eens op plekken komt waarvan je nooit wist dat ze bestonden. Jelm en ik behoren dan ook niet tot het type reiziger dat in het holst van de nacht vertrekt, zo snel mogelijk naar de eindbestemming crost en dan pas begint met vakantie vieren. Bij ons start de vakantie zodra we de straat uitrijden. We delen de reis op in stukken en doen rustig aan. Onderweg gaan we er regelmatig uit om Hermie uit te laten en om te eten. De treurige Nederlandse AC-restaurants vergelijken we met plezier met de Franse variant genaamd L’Arche (onze favoriet!) en ook testen we graag de vette happen in Duitse Serways wegrestaurants.

Lees meer
Koken

Pastasalade met kip en rode pesto

Pasta salade met rode pesto 9 2

Ik heb weer een lekker receptje uitgewerkt afgelopen week. Ik maakte een goedgevulde pastasalade met gebakken kipstukjes en een dressing van rode pesto en een lepel yoghurt. Makkelijk om te maken, maar heel erg lekker. Ideaal als lunch, voor wie even een keer geen zin heeft in dat eeuwige brood (ik, ik, ik!).

Lees meer
Koken

Speculaas appelplaatkoek met havermout en spijs

Speculaas appelplaatkoek met havermout en spijs 11

Ik vind het ontzettend leuk om via mijn blog allerlei recepten de wereld in te slingeren. Maar ik vind het minstens zo leuk om recepten van andere bloggers uit te proberen. Dit weekend ging ik aan de slag met een recept van Mariette van de blog Zoetrecepten. Via Instagram kwam ik een foto tegen van haar appelplaatkoek met havermout en spijs. Aangezien ik nog steeds vrij veel appels in huis heb van mijn vaders appelboompjes kwam het recept als geroepen. Kon ik er weer mooi een kilootje appels doorheen jassen. Moeilijk was het recept niet en na een tijdje stonden er maar liefst twintig stukjes plaatkoek op mijn aanrecht. Ik nam ze mee naar een familiefeestje en heb veel positieve geluiden gehoord. Natuurlijk bewaarde ik ook een paar stukjes voor de oma van Jelm en ze appte vanmorgen dat ze het ook zo lekker vond. Super geslaagd recept van Zoetrecepten dus! Wil je dit ook maken? Vandaag deel ik Mariette’s recept op mijn blog.

Lees meer
Koken

Havermout appeltaart geïnspireerd door Koopmans

Appeltaart met havermout 7 2

In de supermarkt kun je tegenwoordig pakken bakmix van Koopmans kopen waarmee je een appelkruimeltaart met havermout kunt maken. Lekker robuust, aldus Koopmans. Het klonk mij goed in de oren, dus ik had deze taart al een tijdje op mijn bak-lijstje staan. Ik ben alleen niet tot aanschaf van het pak bakmix overgegaan, want nadat ik de verpakking bestudeerd had kwam ik erachter dat je zo’n taart ook makkelijk zelf kunt maken. In de bakmix zit namelijk niet veel meer dan bloem, havermout, suiker, wat bakpoeder en een snufje kaneel. Allemaal ingrediënten die ik standaard in huis heb, dus ik kon gelijk aan de slag. Het duurde niet lang of het hele huis rook heerlijk naar appeltaart. Wil jij dat ook? Lees dan verder voor het recept.

Lees meer
Reizen

Mijn tips voor een top tijd aan de Côte d’Azur | Deel 1

Kust

Ik heb inmiddels drie keer vakantie gevierd aan de Côte d’Azur en ik moet zeggen, ik zou rustig nog een vierde keer die kant op gaan. De Côte d’Azur is wat mij betreft een ideale vakantiestek. Alles is er; zee, strand, palmbomen, leuke dorpjes, toffe steden, prachtige natuur. Ik kan me er prima vermaken. Vorige week was ik daar nog volop mee bezig want toen vierden Jelm, Hermie en ik weer vakantie aan de Zuid-Franse kust, net zoals we vorig jaar deden. We boekten weer een bungalow op dezelfde camping als vorig jaar en kregen ook nog prompt exact hetzelfde huisje. Inclusief dezelfde overburen als vorig jaar, haha. Wat een toeval. Toch was onze vakantie alles behalve saai. Vandaag deel ik mijn tips voor een heerlijke vakantie aan de Côte d’Azur. Toe aan wat zonnige plaatjes? Scroll dan zeker verder.

Lees meer