Alle berichten van

Truusje

Reizen

Op minivakantie in de Eifel

Het is weer zover, ik heb een leuk reisje voor je in petto. Vandaag neem ik je mee op minivakantie naar de Eifel. Mocht je hier nog nooit van gehoord hebben, deze streek ligt aan de westkant van Duitsland, tegen de Belgische grens aan. En meer interessante informatie: het is er zó mooi. Denk aan uitgestrekte bossen, wuivende graanvelden, glooiende heuvels, rijen met zonnebloemen én sprookjesachtige kastelen. En dat allemaal op amper vier uurtjes rijden vanaf je huis. En als je dichterbij de grens woont nog veel korter. Kortom, waar wacht je nog op en ga er eens heen. Of ga op z’n minst even met mij mee en beleef de Eifel via je scherm.

Lees meer
Koken

Rode kool salade met sinaasappel en feta

Fotogenieke bordjes, schalen, bestek; ik ben er gek op. Op vakantie in Frankrijk scharrelde ik dan ook opgewekt door een schuur vol oude meuk, door de Fransen heel charmant brocante genoemd. En natuurlijk vond ik wat en natuurlijk kon ik niet wachten om mijn nieuwe aanwinsten op een foodfoto te laten schitteren. Vandaag is de dag! Ik ging aan de slag met mijn mooie ‘nieuwe’ schaal en vond dat daar een salade op moest komen te liggen. En toevallig had ik onlangs nog een lekker receptje voor een salade met rode kool bedacht. Match made in heaven.

Lees meer
Koken

Pizza’s van naanbrood met brie, courgette en rode ui

Ik heb weer een lekker receptje voor je! De eerste sinds mijn vakantie naar Frankrijk. Heb het foodbloggen wel gemist hoor, ook al was ik maar korte tijd weg. Toch was ik ook tijdens mijn vakantie nog met foodfotografie bezig in mijn hoofd, want ik scoorde bij een brocante wat nieuwe props. Kan ik nou zo blij van worden. Heb er zin in om daar de komende tijd lekker mee om te rommelen en mijn nieuwe aanwinsten te gebruiken tijdens volgende shoots. Maar genoeg over props, terug naar het receptje van vandaag.

Lees meer
Reizen

Op vakantie naar de Morvan | Ik neem je mee

Vandaag heb ik een hele leuke blogpost voor je. Ik neem je mee op vakantie naar de Morvan. ♥ Eind juni gingen we daar een weekje heen en het was ontzettend fijn. Mocht je ook van Franse vakanties houden vol schitterende natuur, scroll dan zeker even verder. Wie weet doe je leuke reisinspiratie op.

Lees meer
Reizen

Op vakantie naar Frankrijk in corona tijd – Mijn ervaring

Gaan we dit jaar op vakantie of blijven we een jaartje thuis? Veel Nederlanders worstelen momenteel met die vraag. Jelm en ik niet. Sterker nog, wij zijn al op vakantie geweest. Niet in Nederland, maar de grens over. We reden twee weken geleden richting la douce France. Nieuwsgierig hoe het was en hoe het ging? Ik vertel je in deze blogpost alles over onze vakantie in Frankrijk tijdens corona.

Lees meer
Koken

Aardbeien tartelettes met banketbakkersroom

Het aardbeienseizoen is allang en breed weer begonnen, maar toch had ik nog niks met deze fantastische vruchtjes gemaakt. En dat terwijl ik ze zo lekker vind! Hoogste tijd dus om ermee aan de slag te gaan. Aardbeien zijn van zichzelf al erg lekker, maar ze lenen zich ook perfect voor bakrecepten. Ik gebruikte ze als topping op heerlijke zelfgebakken tartelettes met banketbakkersroom. Leuk om te maken, heerlijk om te eten én het ziet er ook nog eens heel gezellig uit. Althans, ikzelf kan deze aardbeien tartelettes echt moeilijk weerstaan.

Lees meer
Koken

Salade met aubergine en fetadressing

Ik zit in een salade-fase. Het leuke aan salades vind ik dat je er alle kanten mee op kunt. Er zijn zoveel groentes en dus zoveel combinaties te verzinnen. En dan heb ik het nog niet eens over fruit gehad. Laatst maakte ik weer eens een van mijn favoriete saladerecepten, bietensalade met appel. Zo’n lekkere combinatie! Maar ik vind het ook leuk om nieuwe dingen uit te proberen. Via Pinterest stuitte ik op een salade met aubergine, spinazie en kikkererwten. Nu ben ik niet per se heel erg dol op kikkererwten, maar de dressing trok mij over de streep en maakte me nieuwsgierig. Een sladressing van feta, Griekse yoghurt, knoflook en dille had ik nog nooit geproefd.

Lees meer