Alle berichten van

Truusje

Koken

Ravioli met geroosterde tomaten-paprikasaus en champignons

Vandaag heb ik weer eens een lekker vega-recept voor je! Tenminste, als je voor ravioli zonder vlees kiest, wat ik wel heb gedaan. Ik kocht verse pasta bij de Albert Heijn en ging voor de smaak kaas-tomaat. Ik maakte er een lekkere saus bij door tomaatjes, puntpaprika, ui en knoflook te roosteren in de oven. Daarna even pureren en klaar is kees. Erg lekker en dus zo gepiept.

Lees meer
Koken

Panna cotta met pepernoten, mandarijn en Licor 43

Het duurt niet lang meer of het is alweer Sinterklaas. Vorig jaar had ik niet zo heel veel inspiratie voor lekkere Sinterklaasreceptjes, dit jaar gelukkig een stuk meer. Zoals bijvoorbeeld het recept van vandaag; panna cotta met pepernoten, mandarijn en een scheutje Licor 43. Erg lekker en makkelijk om te maken. Ik maakte vier mini puddinkjes, maar je zou het recept ook keer 1,5 kunnen doen zodat je iets grotere toetjes krijgt.

Lees meer
Erop uit

Een middagje met de honden naar Schoorl

Bijna elk weekend stappen Jelm, de honden en ik in de auto en rijden we naar het bos. Soms naar bossen in Friesland, maar ook vaak genoeg naar de Veluwe. De honden zijn er gek op en wij ook. Naderhand liggen Hermie en Moos steevast zeer tevreden op de achterbank met hun vacht vol modder. Maar af en toe eens iets anders is ook weleens leuk en daarom besloten we twee weken terug een keertje naar zee te gaan, want dat doen we bijna nooit. We kwamen zelfs tot de conclusie dat Moos de zee nog nooit in zijn leven gezien had. Op de site van de dierenbescherming had ik gelezen dat de meeste stranden in Nederland nu toegankelijk zijn voor honden, dus des te leuker om eens te gaan.

Lees meer
Reizen

Passau | Een pareltje in Beieren

Het leukste aan autovakanties vind ik dat je nog eens op plekken komt waar je het bestaan niet van bevroedde. Passau is bijvoorbeeld zo’n stad die me echt verraste. Ik had er nog nooit van gehoord en kwam er per toeval terecht toen Jelm en ik een slaapplaats zochten vlak voor de Oostenrijkse grens tijdens onze campervakantie.

Lees meer
Wonen

Beste aankoop sinds tijden: een vintage vloerkleed

Ik blog bijna nooit over interieur. Terwijl ik het wel een heel leuk onderwerp vind. Ik volg op Instagram met veel interesse allerlei interieuraccounts en ben daardoor op de hoogte van zo’n beetje elke nieuwe trend op woongebied. Maar ik doe er eigenlijk helemaal niet veel mee, want ik verander zelf stiekem bijna nooit iets aan mijn interieur, haha. Toen Jelm en ik vier jaar geleden gingen samenwonen heb ik heel goed nagedacht over alle meubels en hebben we rustig de tijd genomen om alles uit te zoeken. En dat was de moeite waard, want ik ben nu nog steeds blij met onze keuzes. Ik voel dan ook niet de behoefte om dingen te vervangen. Heel saai misschien, maar wel lekker duurzaam. 😉

Lees meer
Koken

Chocoladecakejes met jam, slagroom en verse aardbeien

Ik droom al heel lang van een Kitchenaid. Prachtige machines vind ik dat. En een goede reden om de linkerkant van mijn aanrecht eindelijk eens een keertje grondig op te ruimen. Want daar moet die Kitchenaid komen te staan, dat weet ik al wel. Sterker nog, in gedachten staat ‘ie er zelfs al jaren.

Lees meer
Koken

Sinterklaascupcakes met pepernoten en sinaasappel

Ik kreeg een tijdje geleden een mailtje van de cadeau-webshop www.radbag.nl of ik een Sinterklaasrecept wilde aanleveren voor hun blog. Dat leek me zeker leuk en dus stemde ik in. Ik besloot cupcakes te bakken met een vleugje pepernoot en sinaasappel. Super lekker en perfect om te serveren tijdens Sinterklaasavond. Van Radbag kreeg ik een mooie gepersonaliseerde snijplank toegestuurd om mijn gebakken creaties op te presenteren. Heel erg leuk! Wil je ook zo’n snijplank? Kijk dan hier even.

Lees meer