Persoonlijk

Persoonlijk

De vijf meest gelezen blogposts

Bastogne taart 8

Toch wel een beetje een bijzondere blogpost vandaag… Het is namelijk de tweehonderdste! Voor mijn gevoel heb ik nog lang niet al mijn ideetjes uitgewerkt. En bovendien krijg ik er nog steeds dagelijks nieuwe ideeën bij om over te bloggen. Maar toch heb ik dus al tweehonderd van mijn hersenspinsels uitgevoerd en gepubliceerd. Vind ik echt een leuke constatering. Ik ben eens in mijn statistieken gedoken om te kijken welke van deze tweehonderd blogposts tot op heden het meest gelezen zijn. Ook nieuwsgierig? Vandaag deel ik de top vijf van populairste artikelen.

Lees meer
Koken Persoonlijk

Mijn stomste fouten in de keuken

2

Ik sta graag in de keuken en vind het ontzettend leuk om mijn creaties daarna zo aantrekkelijk mogelijk op de foto te zetten. Ik doe mijn best op de styling en ben altijd op zoek naar de juiste lichtinval. Ik kruip regelmatig met mijn kont omhoog over de vloer en wurm me in de meest onmogelijke posities voor juist dat ene shot. De mooiste plaatjes belanden uiteindelijk op mijn blog. Zo komt het dat je dus eigenlijk alleen maar goed gelukte creaties voorbij ziet komen. Het lijkt daardoor misschien alsof er bij mij nooit wat mislukt, maar geloof mij, niets is minder waar. Er gaat nog regelmatig van alles mis! Mag je rustig weten. 😉 Vandaag deel ik mijn stomste fouten in de keuken. Met mijn telefoon maak ik regelmatig wat rampfoto’s, dus kijk mee.

Lees meer
Persoonlijk Wonen

Zomerse bloemen

Zomerbloemen 3

Iedereen rende vorige week zaterdag zo’n beetje richting het strand, het zwembad of de ventilator. Ik had iets anders op het programma staan. Ik volgde die dag een workshop bij fotografe Geke Minnema. Het was misschien niet de meest ideale dag voor zo’n workshop, maar ik ben heel bij dat ik wel gegaan ben. Het was leuk én leerzaam. Ik had mezelf een beetje geleerd om met mijn camera om te gaan, maar of ik het echt goed deed? Ik wist het niet. Tijdens de workshop leerde ik de basis en werd ik uitgedaagd om volledig handmatig te gaan fotograferen. Hiervoor koos ik vaak voor de semi-automatische stand. Ik prutste veel om met het diafragma, maar aan het instellen van de sluitertijd durfde ik me niet te wagen. Daar snapte ik niks van. Tijdens de workshop leerde ik meer over mijn camera en wat ‘ie allemaal kan. Belangrijkste advies: vooral veel oefenen! Ik fotografeerde al bijna elke dag, maar nu probeer ik het iets anders aan te pakken dan voorheen. Niet meer semi-automatisch, maar handmatig, dat is mijn doel. Ik kocht wat bloemen bij de Intratuin, want bloemen zijn altijd leuk om te fotografen. Perfect oefenmateriaal dus. Ik koos voor margrieten, craspedia’s, pioenrozen en wederom twee ananasbloemen. Het staat zo lekker zomers in huis. De craspedia’s, margrieten en ananasbloemen mikte ik samen in een mason jar. Misschien niet meteen een combinatie waar een doorgewinterde bloemist voor zou kiezen, maar ik vind het resultaat eerlijk gezegd erg leuk. Lekker speels en zomers!

Lees meer
Persoonlijk

Favorieten van de laatste tijd

Favorieten 10

Als je mij tegenkomt heb ik hoogstwaarschijnlijk een zwart rugzakje op mijn rug. Ik kocht hem uit praktische overweging, want het leek me ideaal om mijn camera in te vervoeren. Hij bleek niet alleen handig te zijn voor mijn camera, maar eigenlijk voor al mijn zooi. En dus heb ik hem inmiddels praktisch elke dag op mijn rug. Zó handig. En ik vind het nog leuk staan ook nog. Echt een favoriet, dat rugzakje. Wat nog meer favoriet is geworden de laatste tijd? Vandaag deel ik mijn lievelingsitems met je.  Daar is ‘ie dan, het befaamde rugzakje. Hij is van het merk Micmacbags en ik kocht ‘m bij de tassenwinkel waar ik een poosje heb gewerkt. Het rugtasje is van echt leer en gaat hopelijk nog heel lang mee. Hij kost €99,95, wat ik een prima prijs vind voor zo’n fijn item. Ik heb nog lang getwijfeld over de kleur, want hij is ook in een mooie bruintint verkrijgbaar. Maar zwart is toch meer mijn ding en ik ben nog steeds blij met mijn keuze. Ik vind ‘m in het zwart gewoon het mooiste. Deze ontbijtbordjes had ik al heel lang op het oog, maar ik kocht ze steeds maar niet. En dat terwijl het eigenlijk hoognodig was, want onze ontbijtbordjes braken van ellende bijna uit elkaar. Zo oud en zo vaak gebruikt. Hoog tijd voor iets nieuws dus. Toen de Blokker vlakbij mijn huis ging verbouwen prijkte er opeens een kortingssticker op deze mooie bordjes. Een perfect moment om ze eindelijk eens in te slaan! Ze zijn van het merk Churchill. Ik heb veel kommetjes met een blauwtint, dus deze bordjes matchen er goed bij. Ik vind de stippen zo lekker speels! Ben er erg blij mee.

Lees meer
Persoonlijk

Review Schijf van Vijf het Kookboek

Schijf van Vijf kookboek 2

Voeding heb ik altijd al interessant gevonden. Ik wil graag weten waarom wortels zo goed voor je zijn en wat er zo gezond is aan boerenkool. Ik houd van die weetjes. Een tijdje terug hield ik mijn eigen eetpatroon onder de loep en keek ik of ik het wel een beetje ‘goed’ doe volgens de Schijf van Vijf. Ik schreef er een uitgebreide blogpost over. Sindsdien ben ik er nog meer bij stil gaan staan dan ik al deed. Ik wilde graag proberen om wat meer peulvruchten en vis in mijn maaltijden voorbij te laten komen, want dat eet ik veel te weinig. Ik weet alleen nooit zo goed hoe ik dat lekker kan klaarmaken. Veel verder dan linzensoep en chili con carne kom ik niet. En op het gebied van vis ben ik sowieso een sukkel, want ik weet echt niet goed hoe ik dat kan bereiden.

Lees meer
Koken Persoonlijk

Top 10 | Mijn favoriete recepten voor het avondeten

kip-met-bacon-7

Heb je nog absolute aanraders op het gebied van recepten, vroeg iemand mij laatst. Daar moest ik even over nadenken. Ik heb het afgelopen halfjaar zoveel recepten gedeeld. Toetjes, soepen, recepten voor het avondeten… En veel baksels niet te vergeten. Maar wat zijn nou mijn ultieme aanraders? Ik scrolde door al mijn blogposts in de categorie koken en kwam zo op minstens vijftien favorieten. Een beetje veel voor een favorieten lijstje. Daarom heb ik besloten om me te beperken tot mijn tien favoriete recepten voor het avondeten. Weet je niet wat je vanavond wilt eten? Of wil je aankomend weekend een leuk gerecht serveren voor tijdens een etentje? Lees dan zeker even verder en wie weet zit het perfecte recept voor jou er ook tussen. Ze staan trouwens niet op volgorde, daar kon ik echt niet tussen kiezen hoor. Hier komen ze!

Lees meer
Persoonlijk

Mijn voedingspatroon onder de loep

Schijf van vijf 9

Gezonde voeding heb ik altijd een interessant onderwerp gevonden. Niet dat ik tot de groep ‘healthy girls’ behoor die je op Instagram veelvuldig tegenkomt. Dat verre van. Ik moet er niet aan denken om elke dag foto’s van mezelf in een strak sportpakje te plaatsen en te doen alsof chocolademouse gemaakt van avocado net zo lekker is als een dik stuk taart. Daar geloof ik niet in. Ik houd veel te veel van chips, taart en kaas om een leven zonder ongezonde rommel te kunnen volhouden. Wil ik ook niet eens trouwens, voor mij dus geen Fajah Lourens praktijken. Maar wat dan wel? Mijn basiskennis over gezond eten leerde ik in eerste instantie van jongs af aan van mijn moeder. Laten keken we samen wekelijks naar het programma ‘Wat je eet ben je zelf’ op rtl4. Wat een eye-opener was dat programma. De Britse voedingsdeskundige Gillian McKeith ging iedere aflevering aan de slag met zeer zwaarlijvige iemand of soms een stel, om eetpatronen te doorbreken. Het programma begon altijd met een heftige confrontatie met de steevast treurige situatie. De kandidaten moesten een week lang bijhouden wat ze allemaal naar binnen haffelden en dat werd dan allemaal uitgestald op een lange, lange, zéér lange tafel. Ongelofelijk wat je dan te zien kreeg. ‘t Was echt een programma dat je niet met een zak chips wilde kijken, maar met een kiwi. Je kreeg er spontaan goede voornemens van. Hoewel het vermakelijke tv was, heb ik er nog best wat van geleerd. Ook van het Voedingscentrum leerde ik veel over eten. Er zijn tegenwoordig zoveel deskundigen en instituten die allerlei ideeën hebben over wat goed is en wat niet. Je weet soms gewoon bijna niet meer waar je naar moet luisteren. Ikzelf houd het altijd maar bij het Voedingscentrum, lekker vertrouwd en het sluit goed aan bij mijn eigen ideeën over eten. Vorige week was ik even op hun site aan het neuzen en las ik mezelf weer even bij over de Schijf van Vijf, die vorig jaar weer wat aangepast is. Het zette me aan het denken. Eet ik zelf eigenlijk volgens de Schijf van Vijf? Wat gaat er goed en wat kan beter? Vandaag analyseer ik mijn eigen voedingspatroon. Vreet ik maar wat in het wilde weg, of ben ben ik best goed bezig?

Lees meer