Koken

DIY

Wonen

Mode

Reizen

    Koken

    Sticky havermoutkoeken met blauwe bessen en Griekse yoghurt

    Havermoutkoeken met blauwe bessen 1

    Wat ik het allerliefste doe in het weekend? Wat winkelen in een leuke stad, banjeren door de bossen én aanrommelen in de keuken. Beetje experimenteren, wat nieuwe recepten uitproberen. Ook afgelopen zondagochtend was ik in de keuken te vinden. Ik wilde graag eens koekjes bakken met blauwe bessen. Ik zag zoiets voorbijkomen op Instagram, en ik dacht, ja dat kan ik ook weleens doen. In eerste instantie wilde ik voor gewone zandkoekjes gaan, maar ik bedacht mij dat ’t misschien ook wel lekker was om weer eens havermoutkoeken te bakken. In plaats van boter gebruikte ik Griekse yoghurt. Altijd spannend om zo’n probeersel de oven in de schuiven. Wordt het wat of kun je nadat de kookwekker is afgegaan direct richting de container? Zondagochtend had ik geluk, want het bak-experiment liep heel goed af. Wel werden de ‘koekjes’ nogal wat groter dan ik ze in mijn hoofd had, maar heel erg is dat natuurlijk niet. Wil je deze havermoutkoeken met blauwe bessen ook eens bakken? Lees dan verder hoe je ze kunt maken.
    Ingredienten

    Lees meer
  • Lasagne met spinazie en ham 1
    Koken

    Budgetkoken #5 | Lasagne met spinazie en ham

    De budgetchallenge vind ik nog steeds leuk om te doen, dus vandaag was het tijd voor deel vijf. Gaat snel alweer trouwens! Ik maakte dit keer een lasagne gevuld met spinazie,…

  • Suikervrije kokosmakronen 4
    Koken

    Snelle suikervrije kokosmakronen

    Waar mijn vingertjes normaal altijd onmiddellijk naar de suikerpot grijpen tijdens het bakken, heb ik dat vandaag opnieuw niet gedaan. De suikervrije perencake had me zo aangenaam verrast dat ik nog…

  • Perencake met kaneel 13
    Koken

    Perencake met kaneel en zonder suiker (!)

    Ik kwam op instagram een mooie foto tegen van een hele aanlokkelijke perencake. Ik ging op de bijbehorende blog (super mooie blog trouwens!) op zoek naar het recept en kwam er…

  • Grand Dessert 4
    Koken

    Home made luxe grand dessert voor Valentijn

    Cheesecake, twee soorten ijs, crème brûlée met sinaasappel… Gisteravond stond het allemaal voor mijn neus, want ik was uit eten in Zwolle en er stond een grand dessert op de kaart.…

  • Boerenkoolsoep 1
    Koken

    Boerenkoolsoep met chorizo

    Toen ik vorige week in mijn pan met andijviesoep roerde dacht ik opeens aan soep van boerenkool. Zou dat ook kunnen? Vast wel en ik was benieuwd hoe dat zou smaken. Ik…