Koken

    Upside down cake met bloedsinaasappel

    Het maken van een zogeheten upside down cake stond al een tijdje op mijn lijstje, maar het eerste recept dat ik probeerde pakte niet helemaal uit zoals ik gehoopt had. Wat was het probleem: de cake werd maar niet goed gaar. Later waagde ik een nieuwe poging met een ander recept, namelijk eentje van de site Food from Claudnine en die upside down cake werd wel prachtig én heerlijk. Het is een upside down cake met bloedsinaasappel, maar omdat die lang niet het hele jaar rond verkrijgbaar zijn zou je natuurlijk ook gewone sinaasappels kunnen gebruiken.

    Lees meer
  • Chocolademousse met Baileys
    Koken

    Chocolademousse met Baileys

    Vandaag heb ik een lekker toetje voor je waarvan ik zelf eigenlijk nooit geweten heb dat het zo lekker is: chocolademousse! Ik ben niet zo’n hele grote liefhebber van chocola, dus…

  • Rodekoolsalade met appel en geitenkaas
    Koken

    Rodekoolsalade met appel en geitenkaas

    Als ik een salade maak, maak ik vrijwel altijd een koude salade. Maar een warme salade, dat kan natuurlijk ook. Vooral kool leent zich daar heel goed voor. Kool is aan…