Koken

    Citroen cookies met amandelen | American Style

    Ik had zo’n zin om koekjes te bakken en ik had ook zin om weer eens iets nieuws uit te proberen. Citroenkoekjes, dat leek me wel wat. Maar dan op z’n Amerikaans. Een beetje zoals de beroemde chocolate chip cookies, maar dan zonder de chocolade. Behalve citroen voegde ik ook amandelen toe. Bij de eerste batch koekjes had ik niet de juiste verhoudingen te pakken. De koekjes liepen enorm uit en zagen er werkelijk niet uit. Heb zelden zoiets raars gebakken, maar lekker was het wel. Als een baksel niet lukt laat ik me niet zomaar uit het veld slaan en dus ging ik al snel voor een nieuwe poging. Ik paste het recept wat aan en voor ik het wist had ik een hele plaat vol heerlijke koeken. Wil jij deze heerlijke citroen cookies ook maken? Hierbij het recept.

    Lees meer
  • Film

    Films en series van de laatste tijd #12

    Ik kijk nog maar weinig gewone televisie, want er wordt nog maar zelden iets uitgezonden wat ik de moeite waard vind. In de zomer vind ik het al helemaal niet veel…

  • Persoonlijk

    Mijn negen favoriete apps

    Ik neem me elke dag voor om er minder tijd aan te besteden, maar stiekem lukt dat bijna nooit. Ik heb ‘t over m’n mobiele telefoon. Ik heb een Samsung Galaxy…

  • Koken

    Salade met frambozen en feta

    Wat is het warm hè? Daar schijn je niet over te mogen klagen, want wij Nederlanders hebben altijd wat te zeuren over het weer. Is helemaal waar en is ook heel…

  • Persoonlijk Reizen

    Mijn leukste vakantieherinneringen

    Met zijn zessen plus een hond in een vierpersoons caravan, zo ging ik vroeger als kind op vakantie. Ik koester er hele fijne herinneringen aan. En andere kampeerders ‘s morgens maar…