Koken

    Kaneel pavlova’s met aardbeien, karamelsaus en sinaasappelrasp

    Kaneel pavlova's met aardbeien, karamelsaus en sinaasappelrasp

    Elk jaar met kerst maak ik wel een keertje pavlova. Ik vind het zo’n ontzettend feestelijk toetje en je kunt er zoveel kanten mee uit! Gewoon simpel met slagroom met rood fruit is al heerlijk. Maar je kunt er zoveel meer variaties op bedenken. Wat dacht je van een pavlova met de smaken van tiramisu? Of een pavlova met stoofpeertjes en cranberrycompote? Ook voor dit jaar ontbrak het me niet aan inspiratie: ik maakte nu kaneel pavlova’s met aardbeien, karamelsaus en sinaasappelrasp. Heerlijk zoet, knapperig, romig en tegelijkertijd ook fris door de sinaasappelrasp. Echt een heerlijk toetje.

    Lees meer
  • Koken

    Upside down cake met bloedsinaasappel

    Het maken van een zogeheten upside down cake stond al een tijdje op mijn lijstje, maar het eerste recept dat ik probeerde pakte niet helemaal uit zoals ik gehoopt had. Wat…

  • Chocolademousse met Baileys
    Koken

    Chocolademousse met Baileys

    Vandaag heb ik een lekker toetje voor je waarvan ik zelf eigenlijk nooit geweten heb dat het zo lekker is: chocolademousse! Ik ben niet zo’n hele grote liefhebber van chocola, dus…