Wanneer wij vroeger thuis spruitjes aten, dan aten we ze altijd gekookt. Jelm eet ze het liefste nog steeds zo, maar ikzelf wilde weleens wat anders. Met spruitjes kun je namelijk zoveel meer kanten op dan alleen koken. Ik gooi ze graag in de wokpan. Heerlijk met wat ui, champignons, spekjes en kerrie. Het is inmiddels mijn favoriete bereiding van deze kleine groene kooltjes. Vandaag deel ik mijn receptje.
