Soms kom je een recept tegen, dat maak je en het verdwijnt vervolgens nooit meer van je repertoire. Dat heb ik met het recept van vandaag; zelfgemaakte kipnuggets met een heerlijke zoete glaze met daarin een scheutje whisky. Ik kwam dit recept ooit (in 2013!) tegen op www.endlessweekend.nl, toen nog www.kittehscupcakes.nl. Deze blog wordt gerund door de zussen Tara en Larissa Verbon. Elke keer als ik weer zo’n heerlijk kipnuggetje met saus aan mijn vork prik denk ik weer even aan ze en ben ik blij dat ze dit recept destijds op hun blog deelden. Want het is echt een fan-tas-tisch recept, werkelijk waar. Ik heb deze nuggets en het heerlijke sausje inmiddels al heel erg vaak gemaakt. Op mijn verjaardag, op een warme zomerdag, op een luie zaterdag en zelfs tot en met kerst aan toe. Dit recept is gewoon altijd goed. Ik wilde dat ik het zelf bedacht had.
