Het leukste aan de winter? Zonder twijfel stamppot. ♥ Jelm en ik eten het momenteel elke week wel een keer. En meestal wel vaker dan één keer eigenlijk. Mijn eeuwige favoriet blijft pompoenstamppot en Jelm zweert bij boerenkool. Maar ook andere stamppotten eten we graag; snijbonenstamppot, bietenstamppot en spruitjestamppot met een flinke lepel mosterd. Allemaal heerlijk als je mij vraagt. Ik ben echt gek op Hollandse pot.
Als kind hield ik helemaal niet zo van soep, maar de laatste jaren is dat helemaal omgeslagen. Ik ben vooral gek op volle, voedzame soepen. Ik vind soep niet alleen fijn om te eten, maar ik vind het ook erg leuk om soepen te maken. En het is eigenlijk ook zo simpel. Je gooit wat verse groenten in een pan, wat bouillon erbij, even laten koken, de staafmixer erdoorheen en klaar. Nu ik al zoveel soepen gemaakt heb lukt het me ook steeds beter om zelf soeprecepten te verzinnen. Ook al zo leuk om te doen.
