Het is alweer donderdag en ook nu ging ik weer de deur uit met slechts vier eurootjes op zak. Moet wel zeggen dat het dit keer een extra pittige uitdaging was, want ik ben zo’n beetje van mijn fiets afgeblazen. Wat een wind, niet normaal! Toch is het ook vandaag gelukt om inkopen te doen en een lekker goedkoop én gezond gerecht te koken. Ik wilde dit keer graag iets maken met zo’n beetje de goedkoopste groente die er is; winterpenen. Bij de groenteboer vlakbij mijn huis kun je twee kilo penen voor €0,89 cent krijgen. Geen geld! ‘t Zijn wel erg zanderige jongens, maar dat vind ik niet erg. Ik kocht een kilootje, perfect voor een flinke pan hutspot. Het lukte om ook aardappelen, ui en een worst te kopen. Prima voor een basic hutspot, maar wel een beetje saai voor de blog, vond ik. Ik had niet erg veel budget meer over om veel extra ingrediënten te kopen om ‘t gerecht wat te upgraden. Maar opeens moest ik aan die reclame van Unox denken. Een verwarde oma die hutspot met nasi kruiden serveert. Ik was benieuwd hoe ‘t zou smaken en besloot mijn laatste centen te besteden aan een zakje kruidenmix voor nasi. Benieuwd hoe oer-Hollands hutspot met een Oosters tintje smaakt? Lees dan zeker verder.
