Browsing Tag

munt

Koken

Tropische pavlova met passiefruit, mango en ananas

En toen was het alweer Tweede Paasdag. Hebben jullie nog iets leuks gedaan gisteren? Ik had Eerste Paasdag een uitgebreide brunch met familie op het programma staan. Het was heel gezellig en wat was er veel eten (check mijn instastories maar). Mijn oom, tante en nichtjes hadden alles tot in de puntjes verzorgd. De tafel stond vol en het zag er allemaal zo aanlokkelijk uit. Het zag er niet alleen zo uit trouwens, maar het smaakte allemaal ook erg goed. Aan het einde van de middag zijn Jelm en ik nog even naar het bos geweest met mijn zusje en haar vriend. En de honden natuurlijk. Het was heerlijk weer voor een wandeling. Daarna hebben we samen nog iets gegeten, maar vooral niet te veel, want we zaten nog behoorlijk vol van de brunch. 🙂 Ik heb het voorgerecht en het toetje geskipt en dat wil wat zeggen, want vooral dat laatste doe ik praktisch nooit. Het was echt een fijne, relaxte en gezellige dag.

Lees meer
Koken

Gemarmerde mango-yoghurttaart van Rudolph

Yoghurt, melk, kwark, ik houd van alle drie even veel. Ik ben gek op zuivel! Ik koop zelfs vrijwillig karnemelk en drink dat nog graag ook. Jelm daarentegen heeft juist een hekel aan dit alles. Hij wil nog net een ‘karnie’ voor mij inschenken, maar wil zelf voor geen goud een slok proeven. Vla is zijn enige liefde als het op zuivel aankomt. Ik kon hem dan ook niet blij maken met de taart van vandaag. Mezelf echter wel, ik werd er zelfs dolgelukkig van. Want man, wat is deze taart ontzettend lekker! Ik heb al veel yoghurt- en kwarktaarten gemaakt in mijn leven, maar deze staat absoluut met stip op nummer Ă©Ă©n.

Lees meer