Tomatensaus uit een blikkie, geef mijn portie maar aan Fikkie. Nee hoor, zo erg is het nou ook weer niet, maar zelfgemaakte tomatensaus heeft bij mij wel echt een streepje voor. Ik vind het zoveel lekkerder en daarbij vind ik het een erg leuk klusje om te maken. Het geeft me op de een of andere manier veel voldoening. Als je zo’n saus zelf maakt weet je precies wat erin zit en het smaakt ook nog eens heel erg lekker. De moeite waard dus.
Ik heb het even geteld, er staan serieus tien recepten voor tiramisu op mijn blog. Natuurlijk de klassieker, maar ook varianten met bijvoorbeeld kersen, rabarber of frambozen. Je zou denken dat ik inmiddels alles wel zo’n beetje gehad heb, maar laatst kwam er toch weer een nieuw ideetje in me op: tropische tiramisu met ananas en mango. Vooral op ananas ben ik heel erg dol. Zo lekker zomers! En al helemaal goddelijk in combinatie met kokos, iets waar ik ook gek op ben.
Oh jongens, die warmte. Houd jij het nog uit? Ik ben er echt geen type voor. Doe mij maar kou! Want daar heb ik niet zo snel last van. In de herfst leef ik weer op. Nou ja, voor nu nog maar even doorzetten. Voor de honden hebben we een hitteplan opgesteld en we wandelen steeds maar korte stukjes. ‘s Avonds proberen we een grotere ronde af te leggen. Hermie en Moos liggen verder vooral binnenshuis te ronken en ondernemen niet veel. Ikzelf ook niet, toch heb ik me wel aan een recept gewaagd. Was even een klusje, fotografen met bijna dertig graden, maar het is gelukt!
Fotogenieke bordjes, schalen, bestek; ik ben er gek op. Op vakantie in Frankrijk scharrelde ik dan ook opgewekt door een schuur vol oude meuk, door de Fransen heel charmant brocante genoemd. En natuurlijk vond ik wat en natuurlijk kon ik niet wachten om mijn nieuwe aanwinsten op een foodfoto te laten schitteren. Vandaag is de dag! Ik ging aan de slag met mijn mooie ‘nieuwe’ schaal en vond dat daar een salade op moest komen te liggen. En toevallig had ik onlangs nog een lekker receptje voor een salade met rode kool bedacht. Match made in heaven.
Ik vind het zo’n gek idee, maar zeer binnenkort vertrekken wij naar Frankrijk voor een weekje. 🙂 Had er zelf niet meer op gerekend, het zijn zulke rare tijden nu. Maar zoals het nu lijkt kan ons reisje toch doorgaan. Het huisje boekte ik een hele tijd geleden, nog voor iemand ooit van Corona gehoord had, nou ja alleen als drankje dan.
Volg je me al op Instagram? Als je nieuwsgierig bent hoe ik mijn foodfoto’s maak, dan is het zeker leuk om me op Insta te gaan volgen. Ik geef namelijk regelmatig een kijkje achter de schermen via Instastories. Je ziet me rommelen met backdrops, steevast geplaatst op een bench van de honden. Negen van de tien keer zit er ook een hond in. Meestal Hermie. Moos is ook nooit ver weg, want hij zit altijd trouw te wachten tot er een beslagkom op de grond wordt gezet die hij kan uitlikken. En zo heeft iedereen een eigen taak. 🙂
Ook al heb ik een kast vol met servies, soms heb ik gewoon even zin in iets ‘nieuws’. Net even een ander kommetje, een ander bordje erbij… Althans, zo werkt mijn brein, als foodfotografie-lover. Het klinkt misschien vreemd, maar nieuwe props geven mij altijd nieuwe inspiratie en energie. Dus sleurde ik gisteren mijn fiets uit het hok en ging ik op jacht naar ‘nieuwe’ aanwinsten. Waarom ik nieuw tussen aanhalingstekens zet? Omdat ik graag in kringloopwinkels en vintage zaakjes speur naar toffe items. Voor foodfotografie zijn die oude spulletjes vaak een hit.
