Ik vind het leuk om regelmatig nieuwe ingrediënten uit te proberen, maar natuurlijk heb ik ook mijn vaste favorieten. Ingrediënten die ik er altijd weer bij pak en die me nooit vervelen. Vandaag deel ik ze met je en ik vertel waarom deze ingrediënten zo geliefd zijn door mij. Bovendien deel ik veel lekkere recepten die één of meerdere van mijn lievelingsingrediënten bevatten. Deze blogpost zit dus vol inspiratie voor in de keuken. 🙂
Nu de herfst officieel haar intrede heeft gedaan kan ik wel op de proppen komen met een lijstje met mijn favoriete herfstrecepten. Want wat kouder weer vraagt wat mij betreft om andere recepten dan tijdens warme zomerse dagen. Pompoen is mijn favoriete ingrediënt in de herfst. Verder maak ik graag ovenschotels en stamppotten. Kun jij nog wel wat inspiratie gebruiken deze herfst? Houd dit lijstje dan zeker in je achterhoofd wanneer het weer tegen etenstijd loopt.
Ik bak heel graag en doe het dan ook veel. Ik bak niet zo vaak hetzelfde omdat ik het zo leuk vind om telkens weer iets nieuws uit te proberen. Toch zijn er wel recepten die ik graag meerdere malen maak omdat ik ze zo geslaagd vind. Wat mijn favoriete recepten zijn? Vandaag deel ik ze met je! Ze staan overigens niet op volgorde hoor, dat vind ik veel te moeilijk.
Voeding heb ik altijd al interessant gevonden. Ik wil graag weten waarom wortels zo goed voor je zijn en wat er zo gezond is aan boerenkool. Ik houd van die weetjes. Een tijdje terug hield ik mijn eigen eetpatroon onder de loep en keek ik of ik het wel een beetje ‘goed’ doe volgens de Schijf van Vijf. Ik schreef er een uitgebreide blogpost over. Sindsdien ben ik er nog meer bij stil gaan staan dan ik al deed. Ik wilde graag proberen om wat meer peulvruchten en vis in mijn maaltijden voorbij te laten komen, want dat eet ik veel te weinig. Ik weet alleen nooit zo goed hoe ik dat lekker kan klaarmaken. Veel verder dan linzensoep en chili con carne kom ik niet. En op het gebied van vis ben ik sowieso een sukkel, want ik weet echt niet goed hoe ik dat kan bereiden.
Heb je nog absolute aanraders op het gebied van recepten, vroeg iemand mij laatst. Daar moest ik even over nadenken. Ik heb het afgelopen halfjaar zoveel recepten gedeeld. Toetjes, soepen, recepten voor het avondeten… En veel baksels niet te vergeten. Maar wat zijn nou mijn ultieme aanraders? Ik scrolde door al mijn blogposts in de categorie koken en kwam zo op minstens vijftien favorieten. Een beetje veel voor een favorieten lijstje. Daarom heb ik besloten om me te beperken tot mijn tien favoriete recepten voor het avondeten. Weet je niet wat je vanavond wilt eten? Of wil je aankomend weekend een leuk gerecht serveren voor tijdens een etentje? Lees dan zeker even verder en wie weet zit het perfecte recept voor jou er ook tussen. Ze staan trouwens niet op volgorde, daar kon ik echt niet tussen kiezen hoor. Hier komen ze!
