Browsing Tag

rode paprika

Koken

Hamburgers met ananas en een vleugje sinaasappel

Een aantal jaar geleden deed ik mee aan een campagne van Heinz. Een grote campagne, ik wist niet wat me overkwam. Op een heuse set met vele camera’s ging ik aan de slag met het maken van verschillende recepten. In wedstrijdverband nog wel. Er stond een grote kar vol met ingrediënten klaar en vlak voor de tijd ging lopen werd ons verteld wat we moesten maken. Ik houd wel van een uitdaging en vond het erg leuk om ter plekke wat in elkaar te flansen. Niet dat ik ook maar één challenge gewonnen heb, maar ik had dan ook geduchte concurrentie. En het was hartje zomer en bloedheet, ga ik nooit zo lekker op. 😉

Lees meer
Koken

Perfect voor kerst: rode paprikasoep met chorizo

Vandaag deel ik het recept voor een soepje die ik heel geschikt vind voor het kerstdiner. Ik heb het over rode paprikasoep. Ik heb deze soep al heel vaak gemaakt en al meerdere keren geserveerd als voorgerecht tijdens een dinertje. Nu ik erover nadenk schiet mij weer te binnen dat ik deze soep ook vorig jaar voor kerst heb gekookt. Deze paprikasoep is zo geschikt omdat hij lekker licht is. Meestal maak ik hele dikke soepen. Hartstikke lekker en voedzaam, maar niet geschikt voor een kerstdiner, want het zou toch zonde zijn als je al direct vol zit en daardoor minder kunt genieten van al het andere lekkers tijdens zo’n diner.

Lees meer