Browsing Tag

sla

Koken

Salade met rode biet, aardbeien en feta

Ook al heb ik een kast vol met servies, soms heb ik gewoon even zin in iets ‘nieuws’. Net even een ander kommetje, een ander bordje erbij… Althans, zo werkt mijn brein, als foodfotografie-lover. Het klinkt misschien vreemd, maar nieuwe props geven mij altijd nieuwe inspiratie en energie. Dus sleurde ik gisteren mijn fiets uit het hok en ging ik op jacht naar ‘nieuwe’ aanwinsten. Waarom ik nieuw tussen aanhalingstekens zet? Omdat ik graag in kringloopwinkels en vintage zaakjes speur naar toffe items. Voor foodfotografie zijn die oude spulletjes vaak een hit.

Lees meer
Koken

6 x de lekkerste salades | Perfect voor deze zomer

Wat zullen we nou weer eens eten? Het is een vraag die ik mezelf niet vaak stel, maar nu met deze hitte is dat wel anders. Pfff… Ik weet het regelmatig echt niet meer! Ik heb een stuk minder trek dan normaal en veel gerechten lokken me nu ook totaal niet aan. Omdat dit vast herkenbaar is voor velen heb ik vandaag een handige blogpost voor je. Ik deel zes heerlijke salades die perfect zijn tijdens warme zomerse avonden. Ook een handige reminder voor mezelf, ik geef het toe. 😉

Lees meer
Koken

Lunchsalade met gemarineerde kip

Ik ben niet zo’n hele grote liefhebber van brood. Ja, suikerbrood, croissantjes, witte bolletjes, stokbrood, dat soort brood lust ik wel. Maar omdat het nu eenmaal geen goed idee is om dat iedere dag naar binnen te werken, zit ik dagelijks braaf aan een paar sneetjes volkoren waldkornbrood. ‘s Ochtends gaat dat nog vrij goed, maar tussen de middag gaat dat saaie brood me vaak al een stuk meer tegenstaan. Daarom maak ik als ik het aan tijd heb weleens een lekkere lunchsalade voor mezelf, want sla verveelt me nooit. Je kunt er zoveel kanten mee op. Onlangs bedacht ik een recept met warme kip in een fijne marinade en dat pakte zo goed uit, dat ik het recept vandaag graag met je wil delen. Het is echt zo lekker!

Lees meer