De tijd gaat zo hard… Voor mijn gevoel was ik gisteren nog met de budgetchallenge in de weer, maar dat is alweer een week geleden. Tijd voor een nieuwe editie dus. Ik begon mijn challenge vanmiddag zoals meestal bij de groenteboer. Daar zag ik in het ‘afprijshoekje’ pakjes met sugarsnaps liggen voor maar vijftig cent. Kon ik niet laten liggen. Sugarsnaps vind ik altijd lekker voor in de wokpan, dus ik besloot te proberen om een wokmaaltijd voor slechts vier euro op tafel te zetten. En dat is gelukt! Inclusief kroepoek, wat zeg je daarvan? Benieuwd hoe ik het deze week aanpakte? Lees dan verder.
