Browsing Tag

Bastogne

Koken

Cranberry cheesecake

Ik kachel regelmatig door de buurt met een grote houten serveerplank in mijn handen vol kwarktaart, cupcakes of iets anders zoetigs. Want ik bak nogal veel voor de blog en eten weggooien vind ik echt doodzonde. Dus dan maar met de hele handel de straat op. Het leuke is dat ik in de loop der tijd ook verschillende etenswaren heb teruggekregen. Hoeft natuurlijk helemaal niet, maar geinig vind ik het wel. Zo heb ik druiven gekregen uit de tuin van een buurman. Gerookte makreel van een andere buurman. En de buurvrouw kwam eens met een bakje zelfgemaakte nasi aanzetten. Super leuk toch?

Lees meer
Koken

Romige cheesecake met Bastogne

Toen ik laatst door de supermarkt scharrelde viel het mij op dat er een nieuw recept op ‘t doosje van de Bastognekoeken staat. Ja ja, zulke dingen vallen mij op, haha. Wat een interesses heb ik hè? Een tijdje geleden stond er nog een recept op voor een taart met een romige vulling en rood fruit. Die taart heb ik uitgeprobeerd en natuurlijk deelde ik ‘t resultaat op m’n blog. Ik moet zeggen, het was niet de meest succesvolle taart ooit. Waarschijnlijk omdat ik te veel slagroom heb gebruikt. Beetje onduidelijk recept, dat was m’n conclusie. Op dit moment prijkt er een prachtige cheesecake op de Bastogneverpakking. ‘t Ziet er zo lekker uit dat ik meteen zin kreeg om ook dit recept te gaan proberen, ondanks dat het vorige recept van Lu geen succesnummer was. Omdat het bijna Pasen is versierde ik de cheesecake niet alleen met fruit, maar ook met wat Paas-zoetigheid. Kijk mee voor het recept en het resultaat!

Lees meer
Koken

Bastogne taart met een romige vulling en rood fruit

Ik ben dol op het lezen van verpakkingen. Staat er een doosje hagelslag voor mijn neus? Dan lees ik graag welke ingrediënten erin zitten en waar die hagelslag vandaan komt. Niet vanwege de calorieën en meer van dat gezeur, maar ik vind het gewoon interessant om te weten wat ik precies eet. Wat ik al helemaal leuk vind, is als er receptsuggesties op een verpakking worden gegeven. Laatst at ik een Bastognekoekje en ook toen zat ik naar de verpakking te turen. Mijn oog viel op een foto van een mooie taart en ik begon me direct af te vragen hoe ze die gemaakt hadden. Gelukkkig stond de werkbeschrijving erbij. Ik kreeg gelijk zin om dit recept eens uit te testen. Zou de taart net zo lekker zijn als dat hij eruit zag? Ik deel vandaag dit recept van LU en mijn bevindingen met je.

Lees meer