Browsing Tag

budgetkoken

Koken

Budgetkoken #4 Spruitjesstamppot met zoete aardappel en uienjus

Geplaatst op 9 februari 2017

Ook deze week heb ik weer een budgetrecept voor jullie klaarstaan. Ik ging dit keer eens naar de markt en kocht daar een halve kilo spruitjes voor slechts 75 cent. Koopje! Verder waren de zoete aardappelen weer in de aanbieding bij m’n groenteboer, dus ook die gingen mee. Bij de Albert Heijn lette ik op producten met zo’n 35%-sticker. Ik vind het heel goed dat supermarkten zulke stickers op producten plakken, want anders wordt alles maar weggegooid. Zo zonde! Ik kocht runderworstjes met een sticker. Benieuwd naar het recept? En of het ook dit keer lukte om onder de 4 euro te blijven? Scroll dan even verder.

Lees meer
Koken

Budgetkoken #2 Zoete aardappel friet met gehaktballetjes en gewokte groente

Geplaatst op 26 januari 2017

Omdat ik het vorige week zo’n leuke uitdaging vond om van vier euro een gezonde en complete maaltijd te koken, ben ik vandaag weer op pad gegaan met dit krappe budget. De spelregels van deze challenge kun je terugvinden in de blogpost van vorige week. Ik had gezien dat de groenteboer bij mij in de buurt zoete aardappelen in de aanbieding had. Ik maakte er friet van! Verder koos ik deze keer voor groente uit de wok en gehaktballetjes. Het was even passen en meten, maar ik bleef precies onder de vier euro! Yes, missie geslaagd! Benieuwd naar het resultaat en de exacte kosten? Lees dan zeker even verder.

Lees meer
Koken

Budgetkoken #1 Zuurkoolstamppot met ananas en appel

Geplaatst op 19 januari 2017

Yes, vandaag ben ik aan de slag gegaan met iets wat me al een tijdje een leuke uitdaging leek; budgetkoken. Het dwingt je om extra creatief te zijn in de keuken en om keuzes te maken. Ik heb deze challenge regelmatig voorbij zien komen op de blog van Serena Verbon. Zij gaat af en toe met slechts drie euro in haar jaszak op pad en doet daar dan boodschappen van. Het lukt haar elke keer om er een gerecht van in elkaar te flansen voor minstens twee personen. Van drie euro! Ik vind het super knap. Het viel me wel op dat de maaltijden meestal geen vlees bevatten, en daar kan ik bij Jelm niet mee aankomen. Ikzelf vind groente heel belangrijk, dus daar wil ik dan weer niet op beknibbelen. Als je voor slechts €3,- vlees én ruim voldoende groente wilt kopen, dan kom je niet zo ver. Daarom heb ik er de €4,- challenge van gemaakt. Aan de verdere spelregels van Serena heb ik me wel gehouden. Wat de regels zijn?

Lees meer