Laatst had ik voor het eerst lemon curd gemaakt. Dat had ik veel eerder moeten doen, zo lekker! Later kwam ik op Instagram toevallig een foto tegen van sinaasappel curd. Dat wilde ik ook graag eens proberen, want ik ben gek op de smaak van sinaasappels. Eerlijk toegegeven, het kostte drie pogingen voor de curd naar mijn zin was. Je moet er goed om denken dat het niet gaat schiften en voor je het weet wordt het veel te dik na het afkoelen. Gevalletje stopverf zeg maar. 😉
Laat zien hoe jij de SunGold kiwi eet als tussendoortje. Dat is de laatste opdracht van de Kiwi Ontbijt Challenge waar ik als Bloginsider aan meedoe. Ik eet kiwi’s het allerliefste door de Griekse yoghurt. Lekker als tussendoortje, of juist als ontbijt of toetje. Maar omdat ik het een beetje saai vond om een foto van een bakje yoghurt met wat kiwi in te zenden besloot ik er wat meer van te maken. Ik ben namelijk dol op de romige hangop die ik vaak bij La Place at. Hangop is natuurlijk gemaakt van yoghurt, maar het is wel net even wat specialer. Vooral als je er ook slagroom aan toevoegt.  Extra lekker met wat knapperige stukjes koek én een topping van kiwi. 🙂 Wil jij dit ook weleens proeven? Lees dan verder voor mijn receptje.
Oma kwam eten en dan probeer ik altijd een lekker toetje te maken. Oma is namelijk net als ik dol op toetjes. Ik bedacht dat ik weleens een toetje met hangop kon maken, want dat ik oma nog niet eerder geserveerd. Je kunt hangop zelf maken, maar ik ging voor makkelijk en kocht ‘t bij de Albert Heijn. Ik gebruikte verder wat vanillevla, vers fruit, suiker en slagroom. Meer heb je ook eigenlijk niet nodig voor een lekker toetje. Ik maakte laagjes, waardoor ‘t geheel er ook nog leuk uitzag. En het is dus super makkelijk! Ideaal voor wanneer je gasten te eten krijgt, maar niet veel tijd hebt. Dit ziet eruit alsof je je best gedaan hebt, maar stiekem is het eigenlijk best makkelijk. Zo moet je het hebben, als je het mij vraagt.
