Ik ben niet zo’n hele grote liefhebber van brood. Ja, suikerbrood, croissantjes, witte bolletjes, stokbrood, dat soort brood lust ik wel. Maar omdat het nu eenmaal geen goed idee is om dat iedere dag naar binnen te werken, zit ik dagelijks braaf aan een paar sneetjes volkoren waldkornbrood. ‘s Ochtends gaat dat nog vrij goed, maar tussen de middag gaat dat saaie brood me vaak al een stuk meer tegenstaan. Daarom maak ik als ik het aan tijd heb weleens een lekkere lunchsalade voor mezelf, want sla verveelt me nooit. Je kunt er zoveel kanten mee op. Onlangs bedacht ik een recept met warme kip in een fijne marinade en dat pakte zo goed uit, dat ik het recept vandaag graag met je wil delen. Het is echt zo lekker!
recept
Ik zeg het maar meteen eerlijk: ik bak eigenlijk nooit iets gezonds. En ja, dat durf ik rustig te zeggen in een tijd waarin zaden, pitten en ander vogelvoer hoogtij vieren. Waarom bak ik nooit iets gezonds? Omdat ik daar simpelweg niks aan vind. Als ik zin heb in een gezonde snack, dan pak ik wel een kiwi. Bakken is wat mij betreft een pure zoete aangelegenheid. En dat mag best eens (altijd!) ongezond zijn. ‘Gezonde’ baksels vind ik nu eenmaal een heel stuk minder lekker en dus ook veel minder leuk om te maken.
Een tijdje geleden stuitte ik in de Xenos op porseleinstiften. Als kinderachtige vijfentwintigjarige zag ik het onmiddelijk zitten om hier een middagje gezellig mee aan de slag te gaan, dus ik nam ze direct mee. Geweldig leuke stiften, waar je een hoop leuke dingen mee kunt doen, als je het mij vraagt.
Hoera, mijn allereerste blogpost is een feit! Waar die blogpost over moet gaan? Daar hoefde ik niet lang over na te denken; taart natuurlijk! Feestelijker kan niet én ik ben er zelf dol op. Bij dezen daarom het recept voor een feestelijke frisse kwarktaart in een knallend kleurtje. Hij is niet moeilijk om te maken, maar ziet er net even anders uit dan een standaard kwarktaart.