Een tijdje geleden gingen Jelm en ik uit eten bij een restaurant dat werkt met vaste menu’s. Verrassingsmenu’s welteverstaan. Je kon vooraf aangeven wat je echt niet lust of waar je allergisch voor bent en vervolgens gingen de koks voor je aan de slag. Spannend wel, maar zo eet je nog eens iets anders.
Zo’n twee weken geleden stonden er wat kinderen bij mij voor de deur die suikerbroden aan het verkopen waren voor hun voetbalclub. Een suikerbrood wil ik altijd wel kopen, ongeacht waarvoor, dus ik stemde direct toe. Ik was het intussen alweer bijna vergeten, totdat er donderdag een karretje door mijn voortuin rolde, voortgetrokken door diezelfde kindjes. Opeens wist ik het weer, ze kwamen natuurlijk mijn favoriete broodsoort brengen. Nu is suikerbrood op zichzelf al goddelijk, maar je kunt het nog lekkerder maken door er een toetje van te maken. Ik maakte er wentelteefjes van. Gecombineerd met een bolletje ijs is dat een perfect toetje. Vandaag deel ik dit eenvoudige receptje met je.
