Een week lang zonder een enkel stukje vlees. Ik heb dat nog nooit gedaan, maar daar gaat snel verandering in komen. 🙂 Hoe dat zo? Op social media las ik dat volgende week de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees wordt gehouden. Dit is een initiatief van de vegetarische blogger Isabel Boerdam. Het is niet per se haar doel om heel Nederland definitief vegetarisch te laten worden, wel wil ze mensen bewust maken van de positieve effecten van het minder eten van vlees. En bovendien wil ze laten zien dat het helemaal niet zo moeilijk is om wat vaker vlees of vis te laten staan.