Ik wist dat Ljubljana bestond. En ik wist dat het de hoofdstad van Slovenië is. Maar daar hield mijn kennis dan ook wel mee op. Een goede reden om deze stad eens te gaan ontdekken! Tijdens onze camperroadtrip van vorige maand namen we daarom een kijkje in deze stad en lieten we ons compleet verrassen. En dat is gelukt, want we ontdekten al snel dat Ljubljana hartstikke leuk is om eens naartoe te gaan. Waarom precies? Dat vertel ik je in deze blogpost.
Mijn favoriete seizoen? Daar hoef ik niet lang over na te denken; de herfst! Ik kan heel erg genieten van alle mooie herfstkleuren, ritselende blaadjes op de grond en ik ben gewoon gelukkig als ik mijn winterjas aan kan. Ik ga het hele jaar graag naar het bos, maar in de herfst geniet ik er extra van. Wat ik ook leuk vind aan dit seizoen? Het is de perfecte tijd om lekker te gaan bakken. Heel gezellig vind ik dat. Soepen vind ik ook helemaal bij deze tijd van het jaar horen. Ik ben dol op soepen koken! Vind ik zo leuk om te doen. Vanochtend ben ik ook weer eventjes bezig geweest. Ik maakte een heerlijke volle zoete aardappelsoep met chorizo en linzen. Aanrader! Hierbij het recept.
Het is tijd voor het tweede deel over onze campervakantie naar Slovenië en Kroatië. In deel I was ik geëindigd in Slovenië, op camping Pivka Jama. Benieuwd wat we tijdens onze roadtrip allemaal nog meer gedaan hebben? Heel erg veel kan ik wel zeggen. Ik vertel er alles over in deze blogpost, natuurlijk inclusief veel foto’s. 🙂
Het was even stil op de blog, heel stil. Waarom? Omdat ik er niet was. En best wel lang ook, voor mijn doen. Eerst gingen we op roadtrip met een camper naar Kroatië en Slovenië en bijna direct daarna stapten we in het vliegtuig en vlogen we naar het zonnige Portugal. We voelden ons echt even Floortje Dessing. De light-variant weliswaar, maar toch. We voelden ons mega verwend. Omdat deze vakanties elkaar nogal snel opvolgden is het me niet gelukt om er tussendoor over te bloggen. Maar de reisverhalen en foto’s houd je natuurlijk tegoed en kun je de komende tijd op de blog verwachten. Vandaag trap ik af met de eerste helft van onze campervakantie.
Ik heb vandaag iets heel leuks! Althans, dat vind ik zelf. 🙂 Ik heb namelijk gebakjes gemaakt met een eetbare decoratie waar De Sandwichformule op staat. Net echt toch? Banketbakkertje spelen voor volwassenen, haha.
Vandaag deel ik weer een recept in het kader van de Heinz Favourite Foodie Challenge waar ik deel van uitmaak. De opdracht luidde dit keer: maak een pastagerecht waar de kids van zullen smullen. Dat vond ik best even een lastige. Want wat vinden kinderen eigenlijk precies lekker? Als ik terugdenk aan mijn eigen kindertijd was het vrij simpel. Ik lustte praktisch alles wel. Maar ik weet dat er veel kinderen rondlopen die niet zulke gemakkelijke eters zijn, met name als het op groente aankomt. Daarom heb ik gekozen voor een wat zoetere groente; pompoen!
Omdat het vorig jaar zo onwijs goed beviel doen we het dit jaar opnieuw. We gaan weer op campervakantie! Vorig jaar bezochten we vooral veel steden, wat geweldig mooi was. We hebben ontzettend veel gezien, gedaan en geproefd. Maar het was ook best intensief. Dit jaar gaan we ons daarom meer focussen op de natuur en hebben we een stuk minder steden op de planning staan.
