Rode biet is misschien geen hele voor de hand liggende groente om in een soep te verwerken, maar het kan wel degelijk. En het is nog hartstikke lekker ook! Het mag dan wel zomer zijn, maar vorige week was het nog helemaal niet zulk mooi weer. Ik vond het wel tijd voor een soepje en dus ging ik aan de slag met rode bieten.
Vandaag een blogpost over props. Waar koop je ze? Hoe gebruik je ze? En wat zijn mijn favorieten? Ik kondigde in de blogpost over foodfotografie al aan dat ik een aparte blogpost over props zou maken waarin ik alles vertel over dit onderwerp. Houd je ook van styling? Dan vind je deze blogpost vast leuk om te lezen. 🙂
Wat ik het allerleukste vind aan bloggen? Gezien mijn journalistieke achtergrond zou je misschien verwachten dat ik schrijven zou antwoorden. Dat vind ik inderdaad leuk om te doen, maar ik ben erachter gekomen dat ik het maken van mooie beelden minstens zo tof vind! Ik ben gek op styling en heb mijn camera ontzettend graag in mijn handen. Ook al heeft het me in het begin behoorlijk wat frustratie opgeleverd, wat het duurde best een tijdje voor ik een beetje fatsoenlijke foodfoto’s kon maken. Niet dat ze nu perfect zijn, maar wel beduidend beter dan in het prille begin.
Ik had nog helemaal niks met rabarber gedaan deze lente en voor je het weet is het seizoen weer voorbij. Hoogste tijd dus om iets met deze groente te doen. Groente ja, want binnen die groep hoort rabarber thuis. Voelt vind ik altijd een beetje gek, maar het is echt zo. Hoewel ik rabarber ook niet echt als fruit zie. Tja, uitzonderlijk geval, haha.
Eigenlijk zou ik nu door de straten van Rome wandelen. Genieten van lekkere Italiaanse ijsjes en mooie gebouwen. Zonnetje erbij. Dat idee. Helaas kwam het niet zover wegens een stroomstoring op Eindhoven airport afgelopen zondag. De luchtverkeerstoren kon geen vliegtuigen laten landen en opstijgen, dus alles liep in de soep. Onze vlucht werd gecanceld. Hebben wij weer, hoe is het mogelijk. We konden eventueel die avond nog wel via Brussel vliegen, maar dan moesten we erg veel bijbetalen. Dat was voor ons de lol niet, dus zijn we maar naar huis afgetaaid. Teleurgesteld natuurlijk, wat een sof. Maar toch kan ik zoiets altijd wel vrij snel weer relativeren. Er zijn tenslotte ergere dingen in de wereld.
Weten jullie het nog? Ik doe mee aan de Heinz Favourite Foodie Challenge. Ik kookte tijdens deze challenge niet alleen op een set met allemaal camera’s op mijn snufferd, maar ook thuis. De eerste thuisopdracht was meteen een hele leuke: maak je ultieme club sandwich. Daar hoefde ik niet lang over na te denken. Ik maakte een luxe club sandwich met een vleugje Mexico. Cajun kruiden, kip, avocado… En natuurlijk een flinke lik Heinz Seriously Good Mayonaise om het af te maken. 🙂
Houd je van authentieke restaurantjes waar je voor niet al te veel geld lekker kunt eten? Dan ben je op Zakynthos aan het juiste adres. Op het eiland wemelt het van de taverna’s waar je alle typisch Griekse smaken kunt proeven. De menukaarten van de meeste restaurantjes lijken erg op elkaar. Rundvlees, kip of konijn in tomatensaus zie je veel. Net als gehaktballetjes in rode saus, gegrilde groente en gegrilde feta. Alles bereid met veel olijfolie. En natuurlijk kom je gerechten als souvlaki, gyros en moussaka veelvuldig tegen op elke kaart.
