Alle berichten van

Truusje

Koken

Speculaastiramisu van Allerhande

Geplaatst op 29 november 2017

Ik vind het heerlijk om de Allerhande door te bladeren. Om de mooie foodfoto’s te bewonderen, inspiratie op te doen, nieuwe producten te ontdekken en natuurlijk vanwege de recepten. Soms kom ik er eentje tegen waarvan ik direct denk; ja, dat wil ik ook maken! Dat had ik onlangs toen mijn oog viel op een recept voor speculaastiramisu. Ik heb vorig jaar zelf ook al een tiramisu-recept gedeeld met een Sinterklaastintje, maar alsnog wilde ik dit recept van de Allerhande ook graag proberen. Ik zo gek op tiramisu! Ik heb het recept gisteren gemaakt en ik moet zeggen; het smaakt net zo lekker als dat het eruit ziet. Heb je dit recept uit de Allerhande gemist? Geen nood, want omdat het zo lekker is vind ik dat het een plekje verdient op de blog. 😉

Lees meer
Koken

Sinaasappel-amandelcake

Geplaatst op 27 november 2017

Ik had voor mijn doen best een tijdje niks gebakken, dus ik had ontzettend veel zin om weer eventjes iets te maken. Een lekkere, maar niet doorsnee cake, daar had ik het meeste zin in. Op de blog van Tessa had ik onlangs een recept gelezen voor een sinaasappel-amandelcake. Die leek me heel erg lekker, dus dat recept heb ik afgelopen weekend eens even uitgeprobeerd. Ik ben erg enthousiast over deze cake, dus deel ik het recept vandaag ook met jou. 🙂

Lees meer
Mode

12 x Black Friday favorieten

Geplaatst op 24 november 2017

Een paar jaar geleden was Black Friday nog amper een begrip in Nederland, maar inmiddels is dit Amerikaanse fenomeen niet meer te missen in ons kikkerlandje. Bijna elke winkelketen kwam vandaag met een actie op de proppen en natuurlijk kon ik het niet laten om daarvan mee te profiteren. Ik houd van winkelen, maar ik betaal niet graag te veel, dus op dagen zoals deze sla ik met plezier mijn slag. Vandaag deel ik mijn favoriete items (met fikse korting!) op de blog. 🙂

Lees meer
Koken

Spaghetti met geroosterde paprikasaus en kipballetjes

Geplaatst op 22 november 2017

Pasta eet ik het allerliefste met zelfgemaakte tomatensaus. Onlangs heb ik echter iets ontdekt wat ik nog lekkerder vind; saus van geroosterde paprika’s! Ik geef toe, er gaat eventjes wat tijd in zitten, maar dan heb je ook wat. Moeilijk is het overigens niet, dus daar hoef je je niet door te laten afschrikken. Ik combineer deze goddelijke rode saus graag met volkoren spaghetti en balletjes van kipgehakt met cajun kruiden. Echt een onwijs lekkere combinatie. Wil je weten hoe je dit heerlijke avondmaal zelf op tafel kunt toveren? Lees dan verder, want natuurlijk deel ik mijn recept.

Lees meer
Erop uit Honden

De eerste keer in het bos met Moos

Geplaatst op 20 november 2017

Nu we weer een pup in huis hebben beleven we opnieuw vele ‘eerste-keer-momentjes’. Moos voor het eerst in onze auto, voor het eerst mee op visite, voor het eerst met het pootje omhoog plassen… Ook afgelopen zondag was weer zo’n typische dag vol eerste keren. Moos gaf voor het eerst over in de auto en plaste in de keuken. Dat laatste was trouwens niks nieuws, maar het was wel de eerste keer dat Jelm er finaal met zijn nieuwe pantoffels doorheen slofte. 😉 Gelukkig waren er gisteren ook meer memorabele eerste keren, want we gingen voor de allereerste keer met zijn viertjes naar het bos! We reden naar één van onze favoriete natuurgebieden vlakbij Vledder en liepen een korte route van 3 km. Een jonge hond mag immers nog niet zo ver lopen, maar dat mocht de pret niet drukken. Het miezerde zachtjes en het bos was ontzettend nat en modderig, maar wat was het leuk om onze beide hondjes blij te zien rondrennen. Het is zo’n heerlijk stel! Natuurlijk moest deze eerste keer vastgelegd worden en dat deed ik dan ook. 🙂 Het bos nabij Vledder is altijd heerlijk rustig en we zijn dan ook geen mens tegengekomen tijdens ons rondje. Ook weleens lekker. Ik heb nu alweer zin om opnieuw naar het bos te gaan. Hopelijk dan met iets mooier weer. 🙂

Lees meer
Koken

Perenkwarkcake met een vleugje Amaretto

Geplaatst op 16 november 2017

Ik heb weer een bakrecept van een blogger geprobeerd! Eerder maakte ik de appelplaatkoek van Zoetrecepten en de perzik-yoghurtcake van de blog De Zoetekauw. Dit keer maakte ik een recept van Tessa Pennings van de blog Zoet en Verleidelijk. Als je net als ik van bakken houdt, moet je zeker eens op haar blog gaan kijken. Je komt alleen maar heerlijke recepten tegen. Echt super leuk en heel inspirerend. Ik heb een tijdje op haar blog zitten neuzen en vond het erg lastig om een keuze te maken. Er staat zoveel op en alles ziet er zo lekker uit! Ik besloot uiteindelijk om haar perenkwarkcake eens te gaan proberen, want ik houd van baksels met kwark erdoor. Het zorgt voor lekker zachte cakes, heerlijk. Ik heb het recept een heel mini beetje aangepast, want Tessa goot een scheutje perenlikeur door het beslag en dat had ik niet in huis. Je kunt de cake natuurlijk ook prima zonder perenlikeur maken, maar het leek mij wel lekker om toch een beetje drank toe te voegen. Ik koos daarom voor Amaretto. Klinkt ook heerlijk toch? Wil je het recept weten en ben je benieuwd wat ik van de cake vind? Lees dan verder.

Lees meer
Koken

Mandarijncupcakes met speculaaskruiden

Geplaatst op 14 november 2017

Je zou misschien verwachten dat iemand zoals ik op haar verjaardag druk bezig is om allerlei feestelijke taarten te bakken, maar niets is minder waar. Want afgelopen zondag was ik jarig en ik heb het gepresteerd om helemaal niets mijn oven in te schuiven. Ik vier mijn verjaardag de laatste jaren eigenlijk nooit meer uitgebreid met veel visite. Wel vier ik altijd een klein feestje met Jelm. We waren eigenlijk van plan om ter ere van mijn 27ste verjaardag een leuk citytripje te gaan maken, maar door de komst van Moos is er van dat plan niets terecht gekomen. Dat is niet erg, want zodra Moos wat ouder is kunnen we nog genoeg reisjes maken. Wat ik wel gedaan heb op mijn verjaardag? Eigenlijk niet zoveel bijzonders en dat is precies wat ik heerlijk vind op mijn verjaardag. Gewoon lekker relaxed doen waar ik zin in heb.

Lees meer