Tijd voor partyhapjes deel twee! Bladerdeeghapjes zijn altijd goed, helemaal als je ze op smaak brengt met de kruidenmixen van Jonnie Boer. Althans, dat leek mij een goed idee, dus probeerde ik het uit. Ik ging voor een gehaktvulling met een gesnipperd uitje en Baharatkruiden. En verder maakte ik hapjes met kip, paprika en de kruidenmix Caribbean Spice. Ik vind het altijd super leuk om nieuwe receptjes uit te proberen. Wordt het net zo lekker als dat ik denk, of is het drie keer niks? Gelukkig was er sprake van dat eerste. Ik heb de hapjes inmiddels twee keer gemaakt en vandaag deel ik mijn receptjes met jou.
kruidenmix
Ik heb meerdere potjes met kruidenmixen van Jonnie Boer in mijn voorraadkast staan. Er bestaan zoveel verschillende soorten en de vrolijk gekleurde blikjes zien er zo aanlokkelijk uit. Een hele tijd geleden viel mijn oog op een helblauw blikje met ‘Caribbean spice’. Geen idee waar het naar zou smaken, maar ik wilde het graag eens proeven. Ik besloot de kruiden uit te proberen op een stukje gegrilde kip. En dat was een schot in de roos. Jelm en ik vinden het erg lekker! Het is een perfect gerecht voor op een mooie zomerse avond. Het is zo weinig werk, je kunt het amper een recept noemen. Flans een salade in elkaar, bak wat aardappeltjes, grill de kip en klaar ben je. Super snel en lekker, echt een aanrader!
Ik ben een trouwe kijker van het YouTube-kanaal Foodgloss, al vanaf het prille begin. Sterker nog, ik heb sinds de start geen enkele kookvideo van Frances gemist. Ik vind haar filmpjes leuk en laagdrempelig en zo kom je nog eens op iets nieuws. Ik heb al heel wat van haar recepten uitgeprobeerd. Soms was dat een groot succes en een enkele keer iets minder, maar zo gaat dat. Smaken verschillen tenslotte.