Vandaag alweer een receptje met mango! Ze waren vorige week in de bonus bij de Ap en toen heb ik vrij royaal ingeslagen. Helemaal niet erg, want mango vind ik zo’n heerlijke vrucht! Misschien wel het lekkerste fruit van alle fruitsoorten. En zo veelzijdig ook. Heerlijk om gewoon los te eten, maar ook super lekker door een salade, een toetje of een taart. Over dat laatste wil ik het in deze blogpost hebben. Taart met mango, om precies te zijn een mango kwarktaart. Onwijs zomers, niet moeilijk om te maken en erg mooi om te zien. Terwijl het ondertussen hartstikke simpel is om te maken. Van dat soort recepten houd ik!