Browsing Tag

prei

Koken

Tuinerwten-preisoep

Hebben jullie een fijn Pinksterweekend gehad? Ik had eigenlijk niks gepland, behalve een grondige schoonmaaksessie. Jelm en ik liepen voor de zoveelste keer hopeloos achter met ons huishouden, dus besloten we de gehele zaterdag te reserveren voor schoonmaakwerkzaamheden. We nemen ons wel vaker het een en ander voor op dat gebied, maar dit keer hebben we ons er ook daadwerkelijk aan gehouden. We hebben de hele dag gepoetst, opgeruimd, wassen gedraaid en de stuifzuiger overuren laten draaien. De rest van het weekend wilde ik besteden aan bloggen, maar uiteindelijk lokte het mooie weer ons toch ons huis uit en ook hebben we tijd besteed aan familie. 🙂 Kortom, het was een nuttig Ên heel gezellig weekend.

Lees meer
Koken

Preischotel met Ras el Hanout kruiden en spekjes

Ik maak niet zo heel vaak een ovenschotel, want Jelm houdt daar niet zo van. Maar als ik er eentje maak, dan is het altijd deze preischotel met spekjes, aardappelpuree en kaas. Ik vind ovenschotels namelijk wel heel lekker en deze al helemaal. Ik maak de prei lekker kruidig door er een eetlepel Ras el Hanout kruiden van Jonnie Boer doorheen te gooien. Hierdoor krijgt deze preischotel een verrassende twist. Erg lekker vind ik. 🙂 Benieuwd naar mijn recept? Vandaag deel ik ‘m.

Lees meer
Koken

Stamppotje met radijsjes en prei

Mijn zusje zat een tijdje geleden met een gigantische berg radijsjes opgescheept. Net als ik houdt ze er niet van om eten weg te gooien, dus ging ze op zoek naar een oplossing. Leek mij best een opgave, want ik vind radijsjes totaal niet lekker. Ik zou dus niet geweten hebben wat ik ermee zou kunnen doen. Mijn zusje ontdekte dat je deze groente ook in een stamppotje kunt verwerken. Ze appte mij dat ‘t heel lekker was. Ik had er zo mijn bedenkingen bij, maar was ook nieuwsgierig. Rauwe radijsjes vind ik zo vies, maar hoe zou ‘t smaken in een warme maaltijd? Ik probeerde het uit en ik moet zeggen; mijn zusje had gelijk. Het is heerlijk! Vandaag deel ik het recept.

Lees meer