Ik denk dat ik er vandaag al minstens twaalf opgegeten heb… En gisteren heb ik er ook meerdere naar binnen gepropt. Echt, deze soesjes zijn zó lekker. En ze happen zo makkelijk weg hè? Ze passen precies in mijn mond. Omdat het bijna Koningsdag is heb ik ze van een mierzoet oranje laagje voorzien. Ook heb ik wat sinaasappelrasp toegevoegd. Hartstikke lekker fris bij al dat zoet. Het recept is ontzettend makkelijk, dus ik zou zeggen, probeer het zeker ook eens.
Het was weekend en ach, ik vond dat ik nog wel weer even iets kon bakken… Het werd dit keer een schattig sinaasappeltaartje met een dikke laag botercrème met sinaasappelsmaak. Vreselijk zoet, vreselijk ongezond, maar behalve dat vooral ook vreselijk lekker. Vandaag deel ik ‘t recept voor dit liefelijke taartje.
Wow, wat is het koud hè? Prima weer voor een lekkere warme soep. Vorig weekend maakte ik een stevige tomatensoep, maar die is inmiddels allang op. Hoog tijd voor een nieuwe pan soep dus. Ik besloot dit keer voor een pompoensoep te gaan. Ik kook best heel regelmatig met pompoen, maar soep maak er eigenlijk nooit van. Ik herinnerde me dat ik ooit eens een aanlokkelijk recept voor pompoensoep op www.endlessweekend.nl had gezien en haalde vanmorgen de ingrediënten voor dit recept is huis. Het is een pompoensoep met een Oosters tintje. Er gaat onder andere groene curry pasta en kokosmelk door. Super lekker! Lees snel verder voor het recept, dat dus niet afkomstig is van mij, maar van Tara Verbon.
Daar gaan we dan, de eerste blogpost van 2017. Ik heb er zin in! Ik begin meteen goed, want ik doe namelijk mee aan een hele leuke challenge van Nestlé. Ik ga twee baksels maken met daarin allerlei chocolade van Nestlé. Ik zag deze actie voorbijkomen op 2wmn, waar Willemijn en Martine een grote indrukwekkende taart maakten met Kitkat, Smarties en Rolo’s. Je kon je opgeven als bloginsider en meebakken, iets wat ik natuurlijk direct gedaan heb. Je kunt een keukenmachine winnen trouwens. Ook een goede reden om mee te doen dacht ik zo, want ik WIL zo’n ding. ♥ Op oudjaarsdag werd er een grote doos vol chocola bezorgd bij mijn huis. Ik heb alles even goed bekeken en besloot om voor mijn eerste baksel aan de slag te gaan met de Smarties. Ik heb goede herinneringen aan deze vrolijk gekleurde chocolaatjes, die ik in mijn kinderjaren heel vaak naar binnen heb gewerkt. 😉 Heb er vandaag trouwens ook weer een paar gegeten en ze waren nog steeds net zo lekker als in mijn herinnering.
Ik heb volgens mij nog nooit in mijn leven een kruidkoek gebakken. Althans, ik kan het me niet herinneren. Vorige week bedacht ik mij dat ik er ook weleens eentje wilde maken, dus ik ging op internet op zoek naar een lekker recept. Op Foodgloss zag ik een recept voorbijkomen met maar weinig ingrediënten, maar wel heel veel karnemelk. Zou dat lekker zijn? Ik was nieuwsgierig naar het resultaat en wilde in eerste instantie dit recept gaan uitproberen. Tot ik op de website van de Appie een ander recept voor kruidkoek tegenkwam. Met veel suiker, wat stroop en een vleugje sinaasappel. Zoetigheid en sinaasappel, dat lokt me altijd aan. Hoe benieuwd ik ook was naar het karnemelkverhaal, ik koos toch voor het zoet van de Ap.
Ik ben dol op de Sissy-Boy en ik mag er graag eventjes rondstruinen. Onlangs spotte ik er super schattige gouden lepeltjes, met vogeltjes eraan. Ik vond ze behalve schattig ook verschrikkelijk kitscherig. En bovendien niet heel erg goedkoop trouwens, dus ik liet ze liggen. Toch bleef ik aan die lepeltjes denken… Ze zouden het namelijk wel heel erg goed doen op een foodfoto (ja, ik denk af en toe in foto’s). Gezellig met wat panna cotta erbij ofzo. Nu heb ik natuurlijk al een keertje een basisrecept voor panna cotta gedeeld, dus ging ik nadenken over een iets minder basic versie. Iets met sinaasappel en karamel leek me wel lekker. Ik besloot er even op de Google’en en kwam toen uit op een recept van Simones Kitchen. Ik was eigenlijk van plan om mijn eigen versie van een panna cotta met sinaasappel en karamel bij elkaar te verzinnen, maar toen ik haar recept las, dacht ik; ‘ho stop, ik ga niks zelfs verzinnen, het wordt het recept van Simone!’ Ik heb alsnog gauw mijn gang naar de Sissy-Boy gemaakt en de gouden lepeltjes aangeschaft. Vandaag schitteren ze op mijn blog. Samen met de panna cotta van Simone dus. Geloof mij, een gouden combinatie.
Lang heb ik gedacht dat appelkaneelcake mijn ultieme favoriete cake was. Maar inmiddels is er een geduchte concurrent! Een hele poos geleden stuitte ik op een recept voor een tulbandcake met Griekse yoghurt en sinaasappel. Dit recept vond ik op de website www.leukerecpten.nl, een hele mooie site waar ik regelmatig een kijkje op neem. Mijn interesse was direct gewekt en inmiddels heb ik de cake al vele malen gemaakt. Wat een heerlijk recept! Ik las op www.leukerecepten.nl dat het idee voor deze lekkere cake afkomstig is van www.chickslovefood.com. Hoe het ook zij, het recept komt dus niet uit mijn koker, maar ik wil het wel heel graag met je delen. Het is zo ontzettend lekker, dat moet je proeven.
