Browsing Tag

tiramisu

Koken

Tropische tiramisu met mango en ananas

Ik heb het even geteld, er staan serieus tien recepten voor tiramisu op mijn blog. Natuurlijk de klassieker, maar ook varianten met bijvoorbeeld kersen, rabarber of frambozen. Je zou denken dat ik inmiddels alles wel zo’n beetje gehad heb, maar laatst kwam er toch weer een nieuw ideetje in me op: tropische tiramisu met ananas en mango. Vooral op ananas ben ik heel erg dol. Zo lekker zomers! En al helemaal goddelijk in combinatie met kokos, iets waar ik ook gek op ben.

Lees meer
Koken

Caribische tiramisu

Tiramisu is mijn favoriete toetje aller tijden. Toen Jelm en ik in Rome waren aten we het zelfs elke dag. Zo lekker! Ik houd het allermeest van de klassieke variant, maar het leuke aan dit Italiaanse toetje is dat er veel varianties mogelijk zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van aardbeientiramisu of frambozentiramisu? Ook echt heel erg lekker. Maar een meer tropische variant kan ook. Met plakjes banaan en een scheutje Malibu. Caribische tiramisu noemt de Albert Heijn dat. Echt jaren geleden kwam ik dit Allerhande-receptje eens tegen en sindsdien heb ik het al heel vaak gemaakt. Het blijft gewoon zo lekker! Daarom deel ik het vandaag graag op de blog. 🙂

Lees meer
Koken

Grand dessert voor kerst

Ooit heb ik een keertje een grand dessert gemaakt rond Valentijnsdag. Ik merkte dat deze blogpost rond de feestdagen goed gelezen werd en dat bracht mij op het idee om nogmaals een grand dessert te maken. Want grand desserst passen natuurlijk ook geweldig goed bij kerst. En bij mij. Want ik ben gék op grand desserts. Het kan mij niet grand genoeg zijn zeg maar.

Lees meer
Koken

Sinaasappeltiramisu met perzik en Licor 43

Mijn vader is vandaag jarig en daarom heb ik vanavond voor hem gekookt. Ik heb de maaltijd aan het einde van de middag thuis voorbereid en bij mijn vader thuis afgemaakt. Maar de toetjes? Daar ben ik vanmorgen direct na het ontbijt al aan begonnen. Kwestie van prioriteiten stellen, haha. Ik ben zo gek op toetjes! Ik maakte sinaasappeltiramisu met perzik, stukjes koek en een vleugje Licor 43.

Lees meer
Koken

Aardbeien tiramisu

Ik ben gek op tiramisu. Als een restaurant dit Italiaanse toetje op de kaart heeft staan, dan bestel ik het negen van de tien keer. Ook thuis heb ik al heel erg vaak tiramisu gemaakt. Meestal maak ik de klassieke variant met koffie, cacao en wat likeur. Maar nu het zomer is ben ik eens een keer met aardbeien aan de slag gegaan. Mijn nichtje kwam eten, dus leek me dit een perfect toetje om te serveren. Zo lekker! Wil jij dit binnenkort ook eens maken voor je gasten? Hierbij het recept voor een schaal vol heerlijke aardbeien tiramisu.  🙂

Lees meer
Koken

Lekker lentetoetje: rabarbertiramisu

Fijne Paasdagen iedereen! Vandaag ben ik lekker aan het bloggen, maar gisteren heb ik wel Pasen gevierd. Aan het einde van de ochtend vertrokken Jelm, Hermie en ik naar familie om daar gezellig en vooral uitgebreid (!) te brunchen. Ook Hermie zorgde ervoor dat hij lekker kon eten, want hij viste brokjes uit de bak van de hond van mijn oom en tante. Wat de sufferd nog prima vond ook nog, haha. Daarna gingen we even lekker wandelen en toen stond het volgende eetfestijn alweer op het programma; gourmetten met oma. Natuurlijk mocht een lekker toetje niet ontbreken, dus maakte ik rabarbertiramisu. Dit toetje maak ik weleens vaker en vind ik altijd een succes. Het recept duikelde ik ooit eens op via de Allerhande. Mocht je het niet kennen, lees dan zeker even verder, want ik deel het vandaag op m’n blog.

Lees meer
Koken

Snelle tiramisu met suikerbrood en Baileys

Heb je je hele menu voor kerst rond, maar zit je nog te dubben over het toetje? Ga dan snel daar de winkel en koop een suikerbrood. Die kun je namelijk heel goed verwerken in een snelle tiramisu. Eigenlijk hoor je tiramisu te maken met opgeklopte eiwitten, zoals ik in deze blogpost liet zien. Maar voor deze snelle versie beginnen we daar niet aan. Je moet waarschijnlijk al lang genoeg in de keuken staan, dus we gaan lekker makkelijk voor slagroom. Voeg nog wat Baileys toe en je hebt een super fijn dessert. Ik serveerde de tiramisu in de mooie whiskyglazen die ik van mijn zusje voor mijn verjaardag kreeg. Super chique. Vandaag deel ik het recept.

Lees meer