Alle berichten van

Truusje

Koken

Kersentiramisu van La Place

Of ik weleens zonder inspiratie voor recepten zit, wordt mij weleens gevraagd. Eigenlijk nooit. Ik heb nog zoveel ideeën, ik kan volgens mij nog jaren vooruit. Toch verschenen er de laatste tijd minder recepten op de blog dan ik zou willen. Dat kwam dus niet door een gebrek aan inspiratie, maar meer doordat ik in zo’n fase zat waarin ik even helemaal klaar was met mijn eigen foodfoto’s. Vond ze niet meer goed genoeg, dat idee. Ja, oké, spuuglelijk zijn ze misschien niet, maar ik wil ze mooier, wil verder groeien, me verder ontwikkelen. En op de één of andere manier lukte dat de laatste tijd niet zo. Alle prachtige foodfoto’s van anderen die ik dagelijks op Instagram voorbij zie komen hielpen ook niet echt mee om weer lekker in de flow te komen.

Lees meer
Reizen

Op citytrip naar Bologna | Ik neem je mee

We waren nog niet zolang terug uit Rome of we gingen alweer richting een Italiaanse stad. Aan het begin van deze maand vlogen Jelm en ik naar Bologna voor een mini citytrip. Ik was dit reisje op vakantieveilingen.nl tegengekomen en kon deze deal niet laten schieten. Ik geef het eerlijk toe, Bologna stond niet per se op mijn lijstje om eens naartoe te gaan, maar daarom eigenlijk des te leuker om er juist wel een keertje naartoe te gaan. We hebben ons simpelweg laten verrassen en dat pakte heel erg goed uit.

Lees meer
Koken

Romig kwarktoetjes met cake en pruimencompote

Ik ben met een nieuw mini-projectje bezig: meer fruit eten. Eigenlijk ben ik dat projectje vooral begonnen vanwege Jelm, want die eet werkelijk bijna nooit fruit. Zelf ben ik nog weleens met bananen, aardbeien, peren en kiwi’s in de weer, maar ook bij mij kan het beter.

Lees meer
Koken

Snelle bonenstoof met kip en cajun kruiden

Ik houd van koken en besteed graag tijd aan het avondeten, maar heel soms heb ik ook weleens een keertje geen zin. Eten bestellen dan maar, zou je denken. Maar heel eerlijk gezegd doen we dat bijna nooit. Heel af en toe bellen we de Chinees, maar ik voel me naderhand altijd zo mega ongezond als ik de lege plastic bakjes in de container gooi. Pizza bestellen was hier ook geen succes. Een keertje gedaan en het duurde mega lang voordat de pizza’s eindelijk kwamen, dus zaten we ons vooraf heel treurig vol te proppen met chips. Hoe ongezond wil je het hebben?

Lees meer
Reizen

Op citytrip naar Rome | Al mijn tips

Als ik aan Rome denk komt als eerste de uitspraak ‘stad van de liefde’ in me op. Op de voet gevolgd door de paus, rijkelijk versierde kerken en veel historie. Rome heeft zoveel te bieden! Er valt ontzettend veel te zien en te doen, bijna overweldigd. Daarom deel ik vandaag een handige blogpost vol tips, perfect voor iedereen die voor het eerst naar Rome gaat. Alle bekende highlights heb ik voor je op een rijtje gezet plus een aantal persoonlijke favorieten. 🙂

Lees meer
Reizen

Op naar Rome | Citytrip in de soep?

Er zijn vele wegen die naar Rome leiden zeggen ze altijd. Het had wat voeten in de aarde voordat Jelm en ik de juiste weg vonden, maar het is gelukt! Vorige week zijn we eindelijk naar de Italiaanse hoofdstad geweest, maar ik moet zeggen, het was niet het meest soepele tripje ooit. Middenin de stad die vaak een levend sprookje wordt genoemd hebben wij zelfs even naar huis verlangd. Erg hè?

Lees meer
Koken

Tomatensoep van geroosterde romaatjes

Vorige week waren de romaatjes mega goedkoop bij de Ap. En laat koopjes scoren bij de supermarkt nou stiekem mijn hobby zijn… Die romaatjes belandden dus direct in mijn mandje. Lekker om een soepje van te maken, dacht ik zo. Eenmaal thuis pofte ik de tomaatjes even in de oven met wat verse tijm, peper, zout en olijfolie. Ik deed er verder wat wortel, ui, knoflook, tomatenpuree en bouillon bij. Even laten koken, pureren en toen stond er al een heerlijke pan soep op tafel. Mega simpel, maar zó lekker. Dus aan het einde van de week kocht ik die mega goedkope romaatjes nog een keer en maakte ik dit makkelijke soeprecept opnieuw zodat ik het vandaag met je kan delen. 🙂

Lees meer