Als ik iets leuk vind om te doen is het wel in magazines bladeren of op Pinterest of Instagram scrollen naar inspiratie voor lekkere gerechten of mooie foodfotografie. Toen ik onlangs weer eens aan het bladeren was in een magazine van vorig jaar kwam ik een lekker toetje tegen met gebakken peertjes, hazelnoten en honing. Vond ik al heel lekker klinken, maar het kan natuurlijk nog lekkerder. Ik voegde stukjes stroopwafel toe en een bolletje kaneelijs. Nog steeds niet ingewikkeld, wel ontzettend lekker. Zoek je nog een fijn toetje om te maken deze kerst? Ga dan voor deze gebakken peertjes met stroopwafel en hazelnoten.

Makkelijke recepten vol groente, daar houd ik zo van. Ideaal voor thuis, maar ook voor op vakantie bijvoorbeeld. Ik heb vroeger weleens vakanties meegemaakt waarbij ik helemaal niet kookte, maar eigenlijk beviel me dat niet zo. Ten eerste verveelt elke dag uit eten gaan me best wel gauw en ook snak ik al snel naar iets gezonds. Daarbij mis ik het koken gewoon, dus de laatste jaren kook ik altijd meerdere keren als we op vakantie zijn. Of we nou een camper huren of in een huisje zitten: een makkelijke maaltijd in elkaar flansen doe ik maar al te graag. Vandaag heb zo’n recept voor je: noedels met Chinese kool en kip. Een grote wokpan is zeer aan te raden, verder heb je niet veel nodig.