Browsing Tag

challenge

Koken

Romige kwarktaart met kiwi gold en ananas

Kwarktaart kiwi gold 24

Zoals ik eerder al schreef doe ik weer mee aan een Bloginsiders-actie. Dit keer staan de SunGold kiwi’s van Zespri centraal. Ik maakte vorige week al gezonde smoothie bowls met deze fruitsoort, maar nu heb ik heb ik een iets minder gezond recept bedacht. Ik maakte een romige, zoete kwarktaart met ananas en kiwi gold. Heel lekker en het ziet er tof uit. Als bodem gebruikte ik bastognekoekjes. Mmmm, echt een heerlijke combinatie! Deze taart is niet moeilijk om te maken, dus ik zou zeggen, waar wacht je nog op?

Lees meer
Koken

Budgetchallenge #12 Ovengroente met zoete aardappel en pittige gehaktballetjes

Ovengroente 10

Yes, ik heb me weer aan de budgetchallenge gewaagd! Deze rubriek was een poosje geruisloos van de blog verdwenen omdat ik het even niet aan tijd had. Het kost toch altijd net wat extra moeite omdat je met dat schamele budget zit te pannenkoeken. Ik was druk met verschillende blogposts voor Pasen en bovendien wisselde ik van werk. Maar Pasen is allang weer geweest en wat werk betreft heb ik mijn ritme hervonden, dus er waren geen excuses meer om deze challenge langer uit te stellen. En ik vind deze challenge ook veel te leuk om te laten verdwijnen, dus ik ging er weer voor!

Lees meer
Koken

Budgetkoken #4 Spruitjesstamppot met zoete aardappel en uienjus

Zoete aardappelstamppot met spruitjes 1

Ook deze week heb ik weer een budgetrecept voor jullie klaarstaan. Ik ging dit keer eens naar de markt en kocht daar een halve kilo spruitjes voor slechts 75 cent. Koopje! Verder waren de zoete aardappelen weer in de aanbieding bij m’n groenteboer, dus ook die gingen mee. Bij de Albert Heijn lette ik op producten met zo’n 35%-sticker. Ik vind het heel goed dat supermarkten zulke stickers op producten plakken, want anders wordt alles maar weggegooid. Zo zonde! Ik kocht runderworstjes met een sticker. Benieuwd naar het recept? En of het ook dit keer lukte om onder de 4 euro te blijven? Scroll dan even verder.

Lees meer
Koken

Budgetkoken #2 Zoete aardappel friet met gehaktballetjes en gewokte groente

Zoete aardappelfriet 4

Omdat ik het vorige week zo’n leuke uitdaging vond om van vier euro een gezonde en complete maaltijd te koken, ben ik vandaag weer op pad gegaan met dit krappe budget. De spelregels van deze challenge kun je terugvinden in de blogpost van vorige week. Ik had gezien dat de groenteboer bij mij in de buurt zoete aardappelen in de aanbieding had. Ik maakte er friet van! Verder koos ik deze keer voor groente uit de wok en gehaktballetjes. Het was even passen en meten, maar ik bleef precies onder de vier euro! Yes, missie geslaagd! Benieuwd naar het resultaat en de exacte kosten? Lees dan zeker even verder.

Lees meer
Koken

Budgetkoken #1 Zuurkoolstamppot met ananas en appel

Zuurkool 2

Yes, vandaag ben ik aan de slag gegaan met iets wat me al een tijdje een leuke uitdaging leek; budgetkoken. Het dwingt je om extra creatief te zijn in de keuken en om keuzes te maken. Ik heb deze challenge regelmatig voorbij zien komen op de blog van Serena Verbon. Zij gaat af en toe met slechts drie euro in haar jaszak op pad en doet daar dan boodschappen van. Het lukt haar elke keer om er een gerecht van in elkaar te flansen voor minstens twee personen. Van drie euro! Ik vind het super knap. Het viel me wel op dat de maaltijden meestal geen vlees bevatten, en daar kan ik bij Jelm niet mee aankomen. Ikzelf vind groente heel belangrijk, dus daar wil ik dan weer niet op beknibbelen. Als je voor slechts €3,- vlees én ruim voldoende groente wilt kopen, dan kom je niet zo ver. Daarom heb ik er de €4,- challenge van gemaakt. Aan de verdere spelregels van Serena heb ik me wel gehouden. Wat de regels zijn?

Lees meer
Koken

Nestlé Challenge | Marmertulband met sinaasappel & Smarties

smartie-tulband-3

Daar gaan we dan, de eerste blogpost van 2017. Ik heb er zin in! Ik begin meteen goed, want ik doe namelijk mee aan een hele leuke challenge van Nestlé. Ik ga twee baksels maken met daarin allerlei chocolade van Nestlé. Ik zag deze actie voorbijkomen op 2wmn, waar Willemijn en Martine een grote indrukwekkende taart maakten met Kitkat, Smarties en Rolo’s. Je kon je opgeven als bloginsider en meebakken, iets wat ik natuurlijk direct gedaan heb. Je kunt een keukenmachine winnen trouwens. Ook een goede reden om mee te doen dacht ik zo, want ik WIL zo’n ding. ♥ Op oudjaarsdag werd er een grote doos vol chocola bezorgd bij mijn huis. Ik heb alles even goed bekeken en besloot om voor mijn eerste baksel aan de slag te gaan met de Smarties. Ik heb goede herinneringen aan deze vrolijk gekleurde chocolaatjes, die ik in mijn kinderjaren heel vaak naar binnen heb gewerkt. 😉 Heb er vandaag trouwens ook weer een paar gegeten en ze waren nog steeds net zo lekker als in mijn herinnering.

Lees meer