Browsing Tag

Engeland

Reizen

Op vakantie naar het Peak District | Vijf extra tips

Ik heb al eerder een blogpost vol tips over het Peak District het internet op geslingerd. In juni gingen wij voor de eerste keer met onze honden naar dit prachtige landelijke gebied in Engeland. We genoten volop en ik kon niet wachten om al mijn tips over dit mooie nationale park te delen. De blogpost met al mijn aanraders kun je hier teruglezen.

Lees meer
Reizen

Naar het Peak District in de herfst | Meest knusse tripje ooit

Begin deze maand was het dan zover. We zijn eindelijk vies geworden voor het goede doel, met onze honden nog wel. Het was zo leuk! Wat we precies gedaan hebben? In onze trouwe Nissan Micra crosten we voor de tweede keer naar Engeland vanwege de modderrace waarvoor we ons hadden opgegeven. In juni waagden we al een poging, maar toen ging de run helaas niet door vanwege warm weer. Het lukte de organisatie gelukkig om de race opnieuw te plannen en zaterdag 12 oktober werd de nieuwe datum.

Lees meer
Honden Reizen

Op vakantie naar het Peak District | Al mijn tips

Het duurde even, maar de blogpost met al mijn tips over het Peak District is een feit. Dit gebied in het noordwesten van Engeland heeft ons erg verrast en ik vind het een dikke aanrader om er eens een keertje naartoe te gaan. Het Peak District werd als eerste gebied van Engeland benoemd tot Nationaal Park en als je er eenmaal bent snap je meteen waarom dat zo is. Het is er simpelweg prachtig. Met haar imposante heuvels, grillige rotsformaties, prachtige heidevelden, indrukwekkende landhuizen en schattige plaatsjes is het een erg gevarieerd gebied.

Lees meer
Honden Reizen

Voor het eerst naar Engeland | De perfecte hondenvakantie

Oké, voor het eerst naar Engeland is niet helemaal waar. Jelm en ik zijn allebei jaren geleden eens in Londen geweest, maar verder hadden we eigenlijk vrij weinig gezien van dit land omringd door zee. We hadden vaag wel een beetje een beeld, maar het liep niet over. ,,Ik denk dat het landschap er een beetje uitziet zoals bij Pieter Post”, zei Jelm. ,,Een beetje glooiend, veel weilanden en van die stenen muurtjes.” Beter had hij niet kunnen omschrijven, want het gebied waar wij vorige maand naartoe geweest zijn zag er inderdaad precies zo uit.

Lees meer
Reizen

Vakantieplannen voor 2019 | Waar gaan we heen?

Waar ik mijn geld het allerliefste aan besteed? Aan leuke reisjes en herinneringen maken met mijn mannen. Voor dit jaar heb ik dan ook alweer de nodige vakantieplannen gesmeed. Heel erg ver weg gaan we niet, maar dat hoeft van mij ook niet per se en bovendien kunnen de honden dan vaker mee. 🙂 En daar ben ik gek op! Benieuwd welke bestemmingen we dit jaar hebben uitgekozen? Lees dan verder.

Lees meer
Koken

Snelle mini trifles met Licor 43 en vers fruit

Ik vind een trifle zo’n leuk toetje. Dit dessert komt oorspronkelijk uit Engeland en je kunt er eindeloos mee variëren. Officieel de bestaat de bodem uit cake. Verder kom je drank (vaak sherry), fruit en gele vla tegen. Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor bijvoorbeeld lange vingers op de bodem, of wat je ook maar lekker vindt. In plaats van sherry koos ik voor Licor 43. Je kunt je trifle serveren in een grote glazen schaal, maar ik koos vandaag voor mini’s in weckpotjes.  Doordat deze toetjes uit verschillende laagjes bestaan zien ze er direct leuk uit. Ik maakte een lekker snelle variant, want ik gebruikte cake uit de supermarkt en vla uit een pak. Niet veel werk dus, maar dat doet niets af aan z’n looks. Vandaag laat ik je zien hoe je deze makkelijke toetjes op tafel kunt toveren.

Lees meer