Het weer is nog steeds verbazingwekkend mooi, dus ik blijf mijn vriezer ondertussen constant vullen met zelfgemaakte ijsjes. 🙂 Omdat ik gek ben op de smaak van sinaasappel heb ik onlangs ijsjes met de rasp van deze heerlijke citrusvrucht gemaakt. Beetje romige slagroom erbij, wat frisse yoghurt en bovendien een beetje (vanille)suiker. Veel meer heb je niet nodig om lekkere ijsjes te maken.
Wat is het lekker weer, het lijkt wel zomer! Zo fijn en wat was ik eraan toe. Voor de honden is het wel al echt behoorlijk warm, maar dat komt vooral omdat er geen wind staat. Tijdens het wandelen liepen we vandaag daarom maar extra rustig met ze. Eenmaal thuis kroop Hermie direct onder de bank en Moos snelde naar de waterbak.
Het zou vandaag stralend weer worden, vertelde Jelm mij gisteren. Wat leuk dacht ik toen, dan plaats ik nog wat ijsjes op de blog. Inmiddels zit ik achter mijn computer en tuur ik naar een lucht vol wolken. Geen zonnestraal te bekennen. Het zij zo. Onthoud deze ijsjes dan maar voor een andere keer, voor als we in Nederland ooit nog eens getrakteerd worden op een zomerse dag. Deze ijsjes zijn té simpel, maar ondertussen wel heel lekker. En je hebt maar twee ingrediënten nodig! 🙂
De zon hoeft maar een beetje te schijnen, of ik maak ijsjes voor Hermie. En dat weet hij. Zodra we de deur van de vriezer opendoen veert hij op en je hoeft het woord ‘ijsje’ maar te noemen of hij is er als de kippen bij. Hij krijgt er natuurlijk niet elke dag één, maar alleen op de dagen wanneer het echt warm is. Heel leuk voor hem, maar ik kreeg zo onderhand ook weleens zin in een lekker homemade ijsje. Op Pinterest en Instagram zag ik de wereld aan zelfgemaakte ijsjes voorbijkomen. Met yoghurt, kwark, jam of vers fruit. Hoog tijd om eens zoiets voor mezelf te maken en natuurlijk deel ik het receptje met jou.
