Nog één Sinterklaasrecept en dan schakelen we over op kerst. Zoveel zin in! Maar toch, ook dit Sinterklaasreceptje is de moeite waard. Ik maakte vandaag heerlijke soesjes met een vleugje mandarijn en een vulling van slagroom met koek-en speculaaskruiden. Niet ingewikkeld, geen culinair hoogstandje, maar wel ontzettend gezellig en lekker. En soesjes bakken is een leuk klusje vind ik. Heb jij dat weleens gedaan?
Ik heb al ontzettend veel Sinterklaasrecepten bedacht en gemaakt, maar een doodsimpele speculaascake zonder opsmuk? Die had ik grappig genoeg nog nooit gebakken. Terwijl het juist zo’n leuk recept is. Heel erg simpel, zo gemaakt en ondertussen mega lekker. De geur alleen is al onweerstaanbaar. Deze heerlijke speculaascake mag echt niet ontbreken op pakjesavond. Ik weet zeker dat iedereen er heel erg blij van gaat worden.
Het is bijna Sinterklaas, dus natuurlijk mag een lekker Sinterklaasrecept niet ontbreken. Ik heb er al vele op de blog staan, maar natuurlijk vind ik het ook leuk om weer nieuwe recepten in elkaar te flansen. Zoals deze heerlijke pepernotencake met Licor 43. Oké, ik weet dat ik eigenlijk kruidnoten moet zeggen, maar aangezien zo’n beetje heel het land het altijd over pepernoten heeft, houd ik die term er gewoon lekker in. 🙂 Wat zeg jij altijd trouwens?
Het leuke aan het internet vind ik dat alles binnen handbereik is. Een recept uit Amerika? Zonder het wereldwijde web was ik waarschijnlijk nooit de keuken in gedoken om zo’n recept uit te proberen, maar dankzij het internet wel.
Doe jij dat weleens, zelf een boeket samenstellen? Ik niet vaak en dat terwijl ik het wel heel leuk vind om te doen. Gisteren besloot ik daarom naar de Intratuin te rijden en op zoek te gaan naar mooie bloemen voor een herfstig boeket. Ik zag rode besjes voor me, eucalyptus en van die mooie grote dahlia’s in een herfstige oranje tint. Leek me helemaal leuk. Maar zoals dat vaak gaat als je precies weet waar je naar op zoek bent, dan is het er niet. Ik fietste door naar de bloemist bij mij om de hoek, maar ook daar was geen dahlia te bekennen. ,,Het seizoen van de dahlia is een beetje voorbij”, zei het meisje van de winkel. Daar denk ik dan zo gauw weer niet aan, maar net als met groente heb je met bloemen natuurlijk ook te maken met seizoenen. Het is nu meer het seizoen om bloembollen te planten in je tuin. Dat wist ik dan weer wel.
Ik verslind het hele jaar door graag series en films, maar in het najaar al helemaal. Dan begint het tv-seizoen weer en ondanks de bezuinigingen lukt het de omroepen gelukkig nog steeds om zo nu en dan mooie series op de buis te toveren. En dan is er natuurlijk ook altijd nog Netflix. En Videoland niet te vergeten. Kortom, in de herfst ben ik meer dan gelukkig wat ‘kijkvoer’ betreft. Ik loerde naar verschillende pas uitgezonden series zoals Grenslanders, Stanley H, het tweede seizoen van Meisje van Plezier en het laatste seizoen van Familie Kruys. Verder verslond ik een aantal oudere series en films en trakteerde ik mezelf bovendien op een avondje bioscoop. Er zitten meerdere regelrechte aanraders in mijn kijklijstje van deze keer, dus mocht je nog om wat tips verlegen zitten, lees dan vooral verder.
Mijd je geraffineerde suikers of ben je van de healthy bakrecepten? Dan kun je deze blogpost beter skippen. Maar als je net als ik gek bent op zoetigheid en niet bang bent voor een beetje vet, dan is dit recept echt het einde. Ik heb het over smeuïge zoete brownies met stukjes stroopwafel erdoor. Kan het lekkerder? Bijna niet toch?
