Toe aan wat zon en warmte? Bekijk dan zeker deze blogpost, want ik deel mijn laatste vier tips voor een heerlijke vakantie aan de Côte d’Azur. Waar moet je zijn, wat moet je doen? Je leest het allemaal in deze post. Wil je meer inspiratie? Klik dan mijn vorige blogpost nog eventjes aan.
Onlangs maakte ik een blogpost over vakantielanden waar ik graag (opnieuw) naartoe zou willen gaan. Vandaag is het tijd voor een nieuwe editie met reisdromen. Dit keer zijn de citytrips aan de beurt! En nee, dat paste niet in de blogpost over vakantielanden, want ik heb nogal wat steden op mijn lijstje staan die ik wil bezoeken. Niet per se à la minute hoor. Ik heb er denk ik wel een paar jaar voor nodig voor ik alles kan afvinken, maar wat hindert dat. Fantaseren mag altijd, ja toch?
Ik houd ervan om doelen te stellen voor mezelf. Een paar jaar geleden had ik vooral van die ‘moet-doelen’ zoals afstuderen en mijn rijbewijs halen. Heel belangrijk natuurlijk, maar wat mij betreft niet echt het leukste. De laatste jaren zijn er steeds meer leuke doelen bijgekomen. Zoals samenwonen, een hondje nemen, een auto kopen en een eigen blog starten. Ik heb het allemaal kunnen afvinken. 🙂 Gelukkig zwerf ik nu niet doelloos door het leven, want er komen gelukkig altijd weer doelen bij. Zoals mijn blog verder laten groeien bijvoorbeeld. En meer reizen. Want dat is ook één van mijn doelen van dit jaar. Jelm en ik hebben nu nog weinig verantwoordelijkheden, geen kinderen, puppies, wat dan ook. Hermie is inmiddels bijna twee en is nu goed aan reizen gewend geraakt. We kunnen gaan en staan waar we maar willen, dus vind ik dat we dat ook vaker moeten doen. Want het is tenslotte zo leuk! Waar ik allemaal nog graag naartoe zou willen gaan? Vandaag deel ik mijn vakantiedromen. 🙂
Toen we op vakantie waren geweest naar Zuid-Frankrijk maakte ik daar een uitgebreid reisverslag van. Er ging veel tijd in zitten, maar ik vind het zo leuk om te hebben! Ik lees het zelf nog regelmatig even terug met een glimlach op mijn gezicht. Mooi om op terug te kijken. Vorige week was ik op Sardinië en ook deze vakantie vind ik een reisverslag waard. Het is er zo prachtig! Het was onze tweede keer op dit Italiaanse eiland. En hoewel deze vakantie totaal niet vlekkeloos verliep hebben we het toch erg leuk gehad. Kijk mee. 🙂
Vandaag deel ik mijn favoriete stamppot ooit; pompoenstamppot. Ook dit recept ben ik vorig jaar op het spoor gekomen dankzij het door mij geliefde YouTube-kanaal Foodgloss. Daarvoor had ik er nog nooit aan gedacht, laat staan van gehoord. Ik vrat nooit iets uit met pompoen, terwijl het nou juist zo’n prachtig seizoensproduct is. Ik vind het heel leuk dat ik dankzij het filmpje van Frances de pompoen heb ontdekt. Ik heb haar recept voor pompoenstamppot inmiddels al behoorlijk wat keren gemaakt en zoals dat vaak gaat met recepten pas je die dan aan naar je eigen smaak. Zo gebruik ik meer aardappelen dan in het oorspronkelijke recept en ik vind dat een paar uitjes de pompoenstamppot nóg lekkerder maken. Ook doe ik de appels iets minder lang in de oven.
Ik ben een trouwe kijker van het YouTube-kanaal Foodgloss, al vanaf het prille begin. Sterker nog, ik heb sinds de start geen enkele kookvideo van Frances gemist. Ik vind haar filmpjes leuk en laagdrempelig en zo kom je nog eens op iets nieuws. Ik heb al heel wat van haar recepten uitgeprobeerd. Soms was dat een groot succes en een enkele keer iets minder, maar zo gaat dat. Smaken verschillen tenslotte.
Zoals ik eerder al schreef vertoefden Jelm, Hermie en ik vorige week nog aan de Côte d’Azur. Tijdens onze vakantie zijn we verschillende keren uit eten geweest, maar ik heb ook zelf gekookt. En dat vond ik zo leuk! Ik ben dol op uit eten gaan, maar na een aantal dagen gaat dat me toch vervelen en verlang ik er stiekem naar om zelf achter het fornuis te staan. Lekker een beetje aanrommelen in de keuken, heerlijk vind ik dat. Bovendien heb ik gemerkt dat de Fransen niet zo scheutig zijn met groenten. Ze weten het rustig te presteren om slechts drie minitomaatjes te serveren bij het hoofdgerecht. En ik ben nou net zo dol op groente. Ik ben gewend om het veel te eten en vind dat ook belangrijk.
