Jelm en ik eten al een aantal jaar steeds vaker vegetarisch. Het was in het begin even wennen, maar inmiddels heb ik een hoop lekkere vegarecepten ontdekt en bovendien verschillende smakelijke vleesvervangers. Zoals bijvoorbeeld de vegetarische basisballetjes van de Ap. Dit is geen gesponsord praatje, gewoon een gratis tip van mij. Ben er oprecht enthousiast over. Deze balletjes smaken lekker, zijn niet al te zout en kosten ook nog eens niet zoveel. Ik combineer ze graag met spaghetti, geroosterde groente én de onwijs lekkere tomatensaus waarvan ik gisteren het recept deelde.
Albert Heijn
Ik had zin om iets hysterisch te maken. En lekker fotogeniek. Op Pinterest zie ik regelmatig plaatjes voorbijkomen van de meest bijzondere Freakshakes en ik dacht, dat wil ik ook weleens maken. Wat een Freakshake is? Een soort milkshake met een hysterische topping. Denk aan een berg slagroom, spekjes, koekjes, donuts, chocolade… Alles kan. Als het maar overdadig en uitbundig is.
Zoals ik wel eerder heb geschreven ben ik dus dol op kwarktaarten. Ik heb al behoorlijk wat kwarktaartrecepten op de blog gedeeld, maar het recept voor een aardbeienkwarktaart nog nooit. Terwijl dat toch juist echt een klassieker is. Mag niet ontbreken!
Ik ben graag met een hele hoop dingen bezig, behalve met het huishouden. Daar besteed ik het liefst zo min mogelijk tijd aan (en dat is te zien, haha). Ik vind het ook zulk ondankbaar werk. Heb je net alles schoon en voor je het weet ligt de hele hut weer vol met hondenhaar, zand en weet ik wat al niet meer. Valt amper tegenaan te poetsen en gelukkig kan ik dat vrij goed loslaten, haha. Een hondenhuishouden, noem ik het zelf altijd maar.
Ik heb weer een heerlijk recept voor het avondeten voor je! Ravioli met lekker veel groente en chorizo. Ja, die Spaanse worst komt alweer voorbij. We hebben hier namelijk met een fan te maken. 🙂
Budgetchallenge #12 Ovengroente met zoete aardappel en pittige gehaktballetjes
Geplaatst op 2 mei 2017Yes, ik heb me weer aan de budgetchallenge gewaagd! Deze rubriek was een poosje geruisloos van de blog verdwenen omdat ik het even niet aan tijd had. Het kost toch altijd net wat extra moeite omdat je met dat schamele budget zit te pannenkoeken. Ik was druk met verschillende blogposts voor Pasen en bovendien wisselde ik van werk. Maar Pasen is allang weer geweest en wat werk betreft heb ik mijn ritme hervonden, dus er waren geen excuses meer om deze challenge langer uit te stellen. En ik vind deze challenge ook veel te leuk om te laten verdwijnen, dus ik ging er weer voor!
Fijne Paasdagen iedereen! Vandaag ben ik lekker aan het bloggen, maar gisteren heb ik wel Pasen gevierd. Aan het einde van de ochtend vertrokken Jelm, Hermie en ik naar familie om daar gezellig en vooral uitgebreid (!) te brunchen. Ook Hermie zorgde ervoor dat hij lekker kon eten, want hij viste brokjes uit de bak van de hond van mijn oom en tante. Wat de sufferd nog prima vond ook nog, haha. Daarna gingen we even lekker wandelen en toen stond het volgende eetfestijn alweer op het programma; gourmetten met oma. Natuurlijk mocht een lekker toetje niet ontbreken, dus maakte ik rabarbertiramisu. Dit toetje maak ik weleens vaker en vind ik altijd een succes. Het recept duikelde ik ooit eens op via de Allerhande. Mocht je het niet kennen, lees dan zeker even verder, want ik deel het vandaag op m’n blog.