Ik had het al gezegd, vanaf nu is het kerst op de blog! Ook dit jaar heb ik weer allerlei lekkere receptjes voor je bedacht. Spectaculaire hoofdgerechten verzinnen vind ik altijd het lastigste, maar lekkere baksels, soepen en toetjes, dat lukt me dan weer moeiteloos. Ik trap dit jaar af met een mega simpel maar lekker toetje: cranberry mousse.
De laatste middag voor kerst heb ik me vermaakt met lekker een beetje creatief rommelen. Heel erg leuk vind ik dat. Ik maakte feestelijke kandelaars. Wat je ervoor nodig hebt? Niet zoveel. Een paar glazen flessen, kaarsen, wat goudkleurige kettinkjes en wat tangetjes. In de glazen flessen heeft appelsap gezeten, de gouden kettinkjes kocht ik voor een paar euro bij de doe-het-zelf-zaak. Heel erg simpel, maar leuk om te doen en met een geinig resultaat. 🙂
Ooit heb ik een keertje een grand dessert gemaakt rond Valentijnsdag. Ik merkte dat deze blogpost rond de feestdagen goed gelezen werd en dat bracht mij op het idee om nogmaals een grand dessert te maken. Want grand desserst passen natuurlijk ook geweldig goed bij kerst. En bij mij. Want ik ben gék op grand desserts. Het kan mij niet grand genoeg zijn zeg maar.
Ik ben niet iemand die heel fanatiek is met kerstkaarten versturen. Verre van eigenlijk. Maar ik houd wel van creatief bezig zijn. En laten kerstkaarten zich daar nou uitstekend voor lenen. Ik liep door de Hema en kwam leuke stempels en stickers tegen. Ik kreeg meteen zin om daarmee aan de slag te gaan. Ik wilde bijna zeggen fröbelen, maar dat vind ik zo’n afgrijselijk woord. Dus dat woord skip ik, maar het kwam er wel op neer.
Ik was eigenlijk niet van plan om dit jaar een soeprecept te delen voor de feestdagen. Maar ik had onlangs nog wel een heel lekker soepje gemaakt en ik had het recept al uitgewerkt. Op Pinterest kwam ik toevalllig een leuk styling-idee tegen en toen kreeg ik toch wel heel erg veel zin om een lekker soepreceptje te delen.Â
Ik zeg het maar eerlijk, ik heb moeite met het verzinnen van hoofdgerechten voor kerst. Ik profileer mezelf graag als inspirerende (food)blogger en het is zeer waarschijnlijk dat je juist op mijn blog bent beland om inspiratie op te doen, maar ik vrees dat ik je op het gebied van hoofdgerechten voor de feestdagen niet zoveel te bieden heb, haha. Vraag me om een toetje te verzinnen en mijn hoofd loopt over van de ideetjes. Taarten of feestelijke cakes? Geen probleem. Een lekker soepje? Komt goed. Maar een recept voor een hoofdgerecht? Dat vind ik zelf ook een lastige. Maar toch heb ik er eentje voor je: varkenshaas met brie, spek, honing en tijm.
Ik houd van recepten die er geweldig uitzien, maar eigenlijk heel simpel zijn om te maken. Deze tulband is daar een voorbeeld van. Het recept heb ik ooit een keertje van de moeder van Jelm gekregen. Het heeft jaren geleden eens in de Libelle gestaan. Het is in ieder geval een bijzonder recept.
