De week zonder vlees zit erop! Wat vonden we ervan? Was het moeilijk? Konden we het volhouden? En wat hebben we gegeten? Vandaag vertel ik je er alles over in deze blogpost. 🙂 Lees mee!
Alle berichten van
Truusje
Het is nog maar net maart, maar toch merk ik dat veel mensen al vakantieplannen aan het smeden zijn. Op Instagram zag ik meerdere keren de vraag om tips voorbijkomen. Waar is het leuk? Waar moet je heen?
Gedurende de Nationale Week Zonder Vlees mag een vegetarisch recept op De Sandwichformule natuurlijk niet ontbreken. En ik hoewel ik geen expert ben op het gebied van vegetarisch eten, heb ik wel een heel erg lekker vega recept in elkaar geflanst laatst. Ik heb ‘t inmiddels meerdere keren gemaakt en gefinetuned. Waardoor ik nu kan zeggen; bereid je voor op de lekkerste vega wraps ooit! Met zoete aardappel, ui, tomaat, paprika, kidneybonen en knoflook. En uiteraard een lekker laagje kaas. Met zoveel heerlijke ingrediënten mis je het vlees echt niet, geloof mij maar. Dit lekkere recept stond al een tijdje op mijn lijstje om over te bloggen en deze week leek me het perfecte moment.
Een week lang zonder een enkel stukje vlees. Ik heb dat nog nooit gedaan, maar daar gaat snel verandering in komen. 🙂 Hoe dat zo? Op social media las ik dat volgende week de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees wordt gehouden. Dit is een initiatief van de vegetarische blogger Isabel Boerdam. Het is niet per se haar doel om heel Nederland definitief vegetarisch te laten worden, wel wil ze mensen bewust maken van de positieve effecten van het minder eten van vlees. En bovendien wil ze laten zien dat het helemaal niet zo moeilijk is om wat vaker vlees of vis te laten staan.
Het is bijna weekend, dus een perfect moment om er weer een blogpostje in te knallen over films en series. Want dat kan soms nog weleens lastig zijn, het kiezen van een goede film. Herkenbaar? Lees dan zeker verder, want ik deel in deze blogpost zes uiteenlopende films die ik onlangs zag inclusief mijn mening erover. Daarnaast staat er ook een serie in dit lijstje. Het merendeel van deze producties vind ik het kijken waard, dus dat bespaart je zoektijd naar de juiste film dit weekend. 🙂
In december was ik met mijn zussen in Amsterdam. Ik had gezien dat winkelketen Sissy-Boy een kerstmarkt georganiseerd had en het leek me erg leuk om daarheen te gaan. Helaas viel de markt uiteindelijk nogal tegen. Het was best schattig opgezet, maar zó druk. Je zag niks, op ruggen en achterhoofden na dan. Echt een misser, haha. Maar ach, het gaf niks. Ik vind het altijd leuk om door Amsterdam te dwalen, dus we hebben ons sowieso wel vermaakt. En ik at die avond iets wat alles behalve tegenviel. We hadden niet zoveel tijd meer voor een uitgebreide maaltijd, dus werd het de daghap in een eenvoudig eetcafé. Zuurkoolstamppot stond er die dag op het menu. Eigenlijk behoort zuurkool niet zo tot mijn favorieten, maar ik vind het altijd leuk om zo’n gerecht af en toe weer eens een kans te geven. Kijken wat een ander ervan maakt. En daar heb ik geen spijt van gehad, want het smaakte erg goed. Het werd op typisch Hollandse wijze geserveerd met spekjes, worst en zelfs een kuiltje met jus. Zo lekker! Ik kreeg daardoor zin om thuis ook weer eens wat vaker zuurkool op tafel te zetten. Mijn zusje tipte me dat zuurkool erg lekker is met chorizo, ananas en paprika. En dat klopt helemaal. Ik vind het heerlijk! Ik heb het inmiddels meerdere keren op deze manier gemaakt en ik weet zeker dat ik zuurkool nooit meer anders ga klaarmaken. Het recept wil ik je natuurlijk niet onthouden, dus deel ik ‘m bij dezen. Dat komt toch als geroepen op een ijskoude dag zoals vandaag?
Op Pinterest en Instagram zie ik regelmatig cakes voorbijkomen met eigenwijze peertjes die dapper uit zo’n baksel omhoog piepen. Vind ik zo leuk! Ik had er al tijden zin in om ook eens zoiets te bakken. Toen mijn tante me dit weekend toevallig een tasje met peren aanbood zei ik dan ook direct ja. Ik besloot een ronde kruidkoek te maken mét peertjes natuurlijk. Want peer en kruidkoek vormen samen echt een fijne combinatie heb ik ontdekt.
