Ik had me voorgenomen om eventjes iets minder te bakken, want Jelm en ik slibben werkelijk nog eens helemaal dicht. Maar toen bedacht ik mij gisteravond dat ik nog geen enkel Sinterklaas-baksel heb gemaakt. Nog helemaal niks, nog geen pepernootje! Hoe suf is dat? Dat kan natuurlijk niet, want ben ik dan voor een waardeloze blogger? Voor je het weet is de Sint alweer het land uit en heb ik gewoon de ‘boot’ gemist. Ja, ja, dat willen we natuurlijk niet.
Toen Jelm en ik net verkering hadden kookte hij altijd wat bijzonders voor mij. Hij wilde me per se geen ‘saaie’ maaltijd met aardappels en groente voorzetten en was altijd in de weer met pasta en rijst. Heel lief. Pas later ontdekte hij dat ik net zo lief aardappels eet, net zoals hijzelf eigenlijk, haha.
Vandaag even geen blogpost van een lekker recept of een baksel hoor. Nog even en ik groei dicht. In dit artikel daarom geen calorieën, maar wel een hoop mooie oude spulletjes. Ik had nooit gedacht dat ik vintage nog eens leuk zou gaan vinden, want ik vond kringloopwinkels altijd maar vies. Tegenwoordig loop ik er wel af en toe even naar binnen, want het laatste jaar zie ik er steeds meer de lol van in om te struinen naar unieke spulletjes van lang geleden voor zachte prijsjes. Het kan je huis zoveel meer sfeer geven. Alleen maar nieuwe spullen hebben is mooi, maar juist de wat oudere en persoonlijke spulletjes geven meer karakter aan je interieur. Althans, dat vind ik.
Ik vind het heerlijk om ‘s avonds lekker op de bank te crashen en me te verliezen in een goede film. Maar wat ik stiekem eigenlijk nog leuker vind, is series kijken. De gemiddelde film is na anderhalf uur voorbij en een serie sleept zich nog lekker langer voort. Ik hou ervan. Ik heb een voorkeur voor Nederlandse series, want ik vind dat er zoveel mooie producties worden gemaakt in eigen land. Ik heb het idee dat Amerikaanse series bij veel mensen meer in trek zijn, maar ik kan me beter identificeren met verhalen die zich afspelen in ons eigen kikkerlandje. Niet alles uit Amerika is per se beter of spannender vind ik. In Nederland lopen genoeg goede scenarioschrijvers en acteurs rond waar ik veel bewondering voor heb. Vandaag deel ik vijf Nederlandse series op mijn blog die ik absoluut het kijken waard vind. En nog een paar extra als toegift. 😉
Deze taart lijkt misschien op de appeltaart die ik laatst maakte, maar niets is minder waar. Er valt in deze taart namelijk geen enkel partje appel te bekennen, wel peer. Weer eens wat anders dan anders, dacht ik zo. Het leek me lekker om dit te fruit te combineren met bastogne koeken. Omdat ik gek ben op romig kon ik het niet laten om een laag banketbakkersroom toe te voegen, net zoals ik bij de appeltaart ook deed. Zó lekker! Vandaag deel ik het recept voor deze heerlijke perentaart met je.
Ik had onlangs nog wat gehakt over en omdat ik het uiteraard zonde vond om dit vlees weg te gooien, besloot ik er soepballetjes van te draaien. Ik kwam in mijn koelkast ook nog wat plakjes chorizo tegen en ik dacht, laat ik die door de soepballetjes doen, lijkt me hartstikke lekker. Zo gezegd, zo gedaan. Ik maakte er een soepje bij van geroosterde paprika en tomaat, naar een recept van 24Kitchen. Ik heb deze soep wel vaker gemaakt en vind hem zeker een aanrader. De soepballetjes met chorizo bleken er goed bij te smaken. Zo goed zelfs, dat ik vind dat deze combinatie een plekje op mijn blog verdient. Ik heb de soep en de balletjes gisteren opnieuw gemaakt en deel vandaag het resultaat met je. Het recept van de soep is dus afkomstig van 24Kitchen, maar heb ik inmiddels een klein beetje aangepast naar mijn eigen smaak en wensen.
Omdat de citroencakejes die ik vorige week bakte zo goed in de smaak vielen, heb ik op internet zitten speuren naar meer recepten met citroen. Op de blog www.foodloveandhappiness.nl van Danielle kwam ik een recept tegen voor een citroencake met Griekse yoghurt. I loooove cakes met yoghurt erdoor, dus het leek me een strak plan om deze cake ook eens te proberen. Ik heb het recept dus niet zelf bedacht, de credits gaan naar www.foodloveandhappiness.nl. Wel heb ik het recept een heel klein beetje aangepast, want ik heb geen citroenextract gebruikt maar alleen met verse citroen gewerkt. Vandaag deel ik het resultaat met je.
