Search results for

sinaasappel

Koken

Feestelijke Sinterklaastaart

Geplaatst op 3 december 2017

Het is bijna 5 december! Veel mensen vieren dit weekend al pakjesavond, maar voor mijn familie begint het Sinterklaasfeest pas volgende week zaterdag. Heb ik nog mooi even de tijd om gedichten te maken en cadeautjes te shoppen, want ik heb nog niks gedaan. Waar ik al wel mee bezig ben geweest is bakken, want ik vind de Sinterklaastijd een geweldige periode wat bakken betreft. Ik maakte een feestelijke Sinterklaastaart. 🙂 Nu is taarten maken (kwarktaarten daargelaten) niet mijn sterkste kant, maar ik wil er wel graag beter in worden. Dat betekent dus veel oefenen. Deze taart vind ik zelf best goed gelukt, dus deel ik mijn recept met jou. Wil je weten hoe je deze ultieme Sinterklaastaart kunt maken? Lees dan verder. Want als ik het kan, kan jij het ook.

Lees meer
Koken

Perenkwarkcake met een vleugje Amaretto

Geplaatst op 16 november 2017

Ik heb weer een bakrecept van een blogger geprobeerd! Eerder maakte ik de appelplaatkoek van Zoetrecepten en de perzik-yoghurtcake van de blog De Zoetekauw. Dit keer maakte ik een recept van Tessa Pennings van de blog Zoet en Verleidelijk. Als je net als ik van bakken houdt, moet je zeker eens op haar blog gaan kijken. Je komt alleen maar heerlijke recepten tegen. Echt super leuk en heel inspirerend. Ik heb een tijdje op haar blog zitten neuzen en vond het erg lastig om een keuze te maken. Er staat zoveel op en alles ziet er zo lekker uit! Ik besloot uiteindelijk om haar perenkwarkcake eens te gaan proberen, want ik houd van baksels met kwark erdoor. Het zorgt voor lekker zachte cakes, heerlijk. Ik heb het recept een heel mini beetje aangepast, want Tessa goot een scheutje perenlikeur door het beslag en dat had ik niet in huis. Je kunt de cake natuurlijk ook prima zonder perenlikeur maken, maar het leek mij wel lekker om toch een beetje drank toe te voegen. Ik koos daarom voor Amaretto. Klinkt ook heerlijk toch? Wil je het recept weten en ben je benieuwd wat ik van de cake vind? Lees dan verder.

Lees meer
Koken

Gewokte spruitjes met champignons en spekjes

Geplaatst op 1 november 2017

Wanneer wij vroeger thuis spruitjes aten, dan aten we ze altijd gekookt. Jelm eet ze het liefste nog steeds zo, maar ikzelf wilde weleens wat anders. Met spruitjes kun je namelijk zoveel meer kanten op dan alleen koken. Ik gooi ze graag in de wokpan. Heerlijk met wat ui, champignons, spekjes en kerrie. Het is inmiddels mijn favoriete bereiding van deze kleine groene kooltjes. Vandaag deel ik mijn receptje.

Lees meer
Koken

Smoothie bowls

Geplaatst op 24 augustus 2017

Ik doe mee weer mee aan een blog-insiders-actie. Dit keer ga ik aan de slag met SunGold kiwi’s van Zespri. Ik verwerkte er een aantal in een smoothie bowl. Meestal maak ik gewone smoothies, maar een dikkere smoothie in een kom is ook weleens leuk voor de afwisseling. Lekker om als ontbijtje naar binnen te lepelen, of juist als tussendoortje. Vooral als je wat havermout toevoegt vullen ze extra goed. Benieuwd naar mijn receptjes? Ik deel er twee vandaag.

Lees meer
Koken

Zelf Friese oranjekoek maken

Geplaatst op 23 augustus 2017

Ik ben geboren en getogen in Friesland. Wat ik een van de leukste dingen vind aan mijn provincie? De lekkere typisch Friese zoetigheden! Zoals suikerbrood of nog beter: oranjekoek. ♥ Ieder jaar was het tijdens mijn verjaardag geen vraag welke taart er geserveerd zou worden. Bij mijn broertje en zusjes trouwens ook niet. Er werd altijd standaard een grote oranjekoek in huis gehaald met daarop je naam en leeftijd geschreven met gesmolten chocolade. Echt een traditie. Zelfs toen ik twintig werd ontbrak de oranjekoek niet, inclusief naam en leeftijd van chocolade, haha. En na al die jaren ben ik de oranjekoek nooit zat geworden. Ik houd ervan!

Lees meer
Reizen

Waar ik nog graag naartoe wil op vakantie

Geplaatst op 16 augustus 2017

Ik houd ervan om doelen te stellen voor mezelf. Een paar jaar geleden had ik vooral van die ‘moet-doelen’ zoals afstuderen en mijn rijbewijs halen. Heel belangrijk natuurlijk, maar wat mij betreft niet echt het leukste. De laatste jaren zijn er steeds meer leuke doelen bijgekomen. Zoals samenwonen, een hondje nemen, een auto kopen en een eigen blog starten. Ik heb het allemaal kunnen afvinken. 🙂 Gelukkig zwerf ik nu niet doelloos door het leven, want er komen gelukkig altijd weer doelen bij. Zoals mijn blog verder laten groeien bijvoorbeeld. En meer reizen. Want dat is ook één van mijn doelen van dit jaar. Jelm en ik hebben nu nog weinig verantwoordelijkheden, geen kinderen, puppies, wat dan ook. Hermie is inmiddels bijna twee en is nu goed aan reizen gewend geraakt. We kunnen gaan en staan waar we maar willen, dus vind ik dat we dat ook vaker moeten doen. Want het is tenslotte zo leuk! Waar ik allemaal nog graag naartoe zou willen gaan? Vandaag deel ik mijn vakantiedromen. 🙂

Lees meer
Koken

Goedgevulde salade met warme brie croutons

Geplaatst op 13 augustus 2017

Ook al is het ruim twee jaar geleden dat ik deze salade at, ik ben ‘m nooit vergeten. Hoe ik nog precies zo weet dat ‘t twee jaar geleden is? Dat komt omdat ik deze salade tijdens onze vakantie op Curaçao bestelde. Twee keer zelfs. Ik vond het zo lekker dat we een paar dagen later nog speciaal een keertje terug zijn gereden naar het restaurant, zodat ik deze heerlijke salade nog een keer kon eten. Ik was altijd van plan om ‘m thuis nog een keertje na te maken, maar dat was er nooit van gekomen. Tot dit weekend dus! Hoe ik nog wist wat er ongeveer in zat? Ik was destijds zo slim om er wat foto’s van te maken. 😉 Je bent eventjes bezig, maar dan heb je ook wat! Een heerlijke, goedgevulde salade, met als hoogtepunt een mega grote crouton met warme brie. Welke dressing er over de salade op Curaçao zat weet ik niet precies meer. Ik heb daarom zelf een dressing uitgekozen en ging voor honing-mosterd-dressing met een vleugje sinaasappel. Lekker fris en zomers. 🙂 Benieuwd naar het recept? Ik deel ‘m hieronder.

Lees meer