Browsing Tag

citroen

Koken

Citroentaart van Jet

Zondag bakdag! Ik moet bekennen dat ik vorige week zondag even heb overgeslagen, maar vandaag ben ik er weer met een nieuw bakrecept. Ik kijk graag 24Kitchen en zag Jet van Nieuwkerk laatst een zeer verleidelijke citroentaart in elkaar flansen. Een heel makkelijk recept en eens een keertje iets anders.

Lees meer
Koken

Citroen cookies met amandelen | American Style

Ik had zo’n zin om koekjes te bakken en ik had ook zin om weer eens iets nieuws uit te proberen. Citroenkoekjes, dat leek me wel wat. Maar dan op z’n Amerikaans. Een beetje zoals de beroemde chocolate chip cookies, maar dan zonder de chocolade. Behalve citroen voegde ik ook amandelen toe. Bij de eerste batch koekjes had ik niet de juiste verhoudingen te pakken. De koekjes liepen enorm uit en zagen er werkelijk niet uit. Heb zelden zoiets raars gebakken, maar lekker was het wel. Als een baksel niet lukt laat ik me niet zomaar uit het veld slaan en dus ging ik al snel voor een nieuwe poging. Ik paste het recept wat aan en voor ik het wist had ik een hele plaat vol heerlijke koeken. Wil jij deze heerlijke citroen cookies ook maken? Hierbij het recept.

Lees meer
Koken

Frisse citroentoetjes met slechts vijf ingrediënten

Zoals ik eerder al schreef, ik was de laatste tijd even een beetje klaar met m’n eigen foodfoto’s. Een soort van creatieve dip. Aan ideeën geen gebrek, maar het lukte me steeds niet om het op beeld te krijgen hoe ik het in mijn hoofd had. Het kwam erop neer dat mijn eigen werk me steeds tegenviel. Ik zag geen progressie en fotografeerde daarom minder recepten. De lol was een beetje weg, werd er echt een beetje sip van.

Lees meer
Koken

Romige citroentoetjes met Limoncello

Ik zit in een citroen-fase. Of nou ja, eigenlijk denk ik dat het geen fase is. Volgens mij is het liefde voor het leven. Ik vind citroen nu gewoon echt heel erg lekker! Vroeger moest ik er juist niet zoveel van hebben en was het me al snel te zuur. Snap niet hoe ik daar ooit bij kwam, want inmiddels zou ik in plaats van zuur eerder lekker fris zeggen.

Lees meer
Koken

Cupcakes met citroen, kokos en witte chocolade

Koken met restjes, dat is iets wat ik regelmatig doe. Eten weggooien is bij mij geen optie en daarbij vind ik het erg leuk om er een beetje mee om te rommelen. Altijd weer proberen om er toch iets lekkers van te maken. Dat doet iedereen toch weleens? Mag ik hopen tenminste, haha.

Lees meer
Koken

Zomerse maaltijdsalade met tortelloni en kip

Ik ben graag met een hele hoop dingen bezig, behalve met het huishouden. Daar besteed ik het liefst zo min mogelijk tijd aan (en dat is te zien, haha). Ik vind het ook zulk ondankbaar werk. Heb je net alles schoon en voor je het weet ligt de hele hut weer vol met hondenhaar, zand en weet ik wat al niet meer. Valt amper tegenaan te poetsen en gelukkig kan ik dat vrij goed loslaten, haha. Een hondenhuishouden, noem ik het zelf altijd maar.

Lees meer