Browsing Tag

dessert

Koken

Caribische tiramisu

Tiramisu is mijn favoriete toetje aller tijden. Toen Jelm en ik in Rome waren aten we het zelfs elke dag. Zo lekker! Ik houd het allermeest van de klassieke variant, maar het leuke aan dit Italiaanse toetje is dat er veel varianties mogelijk zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van aardbeientiramisu of frambozentiramisu? Ook echt heel erg lekker. Maar een meer tropische variant kan ook. Met plakjes banaan en een scheutje Malibu. Caribische tiramisu noemt de Albert Heijn dat. Echt jaren geleden kwam ik dit Allerhande-receptje eens tegen en sindsdien heb ik het al heel vaak gemaakt. Het blijft gewoon zo lekker! Daarom deel ik het vandaag graag op de blog. 🙂

Lees meer
Koken

Frambozen panna cotta met kokos

Uit eten gaan lukt nu even niet, maar gelukkig kun je ook thuis allerlei lekkere dingen in elkaar flansen. Neem de tijd om te koken, probeer eens nieuwe recepten uit, zoek inspiratie op Pinterest en blogs Ă©n sluit je dinertje af met een lekker toetje. Vooral dat laatste is mij wel toevertrouwd.

Lees meer
Koken

Romige aardbeientoetjes

Nooit gedacht dat we nog eens zulke bizarre tijden mee zouden maken. Zo had niemand van het coronavirus gehoord en zo is het plotseling overal. Ik probeer maar een beetje door te gaan met waar ik het liefste mee bezig ben: recepten maken, fotograferen en delen. Gisteren maakte ik een lekker toetje en natuurlijk deel ik de receptuur graag met jou.

Lees meer
Koken

Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch

Heb je mijn Pinterest-pagina al eens bekeken? Niet doen op een lege maag zou ik zeggen, want ik heb eigenlijk alleen maar lekkere dingen opgeslagen. Vooral het bord toetjes vind ik een hit. Er is zoveel inspiratie te vinden! Een hele tijd geleden kwam ik een foto tegen met daarop een heerlijk toetje met citroen. Precieze titel: citroen-mascarponemousse met amaretticrunch. Die naam alleen al… Dat kan toch niet anders dan fantastisch zijn?

Lees meer
Koken

Vanillepudding met gebakken appeltjes en Bastogne

Iedereen die mijn blog langer volgt weet dat ik dol op toetjes ben. Wat mij betreft het allerleukste onderdeel aan uit eten gaan. Maar ook thuis vind ik het leuk om af en toe een lekker toetje te serveren. Normaal gesproken eet ik altijd yoghurt, maar als er iemand komt eten waarvan ik weet dat ‘ie ook van toetjes houdt, dan vind ik het geen probleem om de yoghurt te skippen en met iets extra lekkers op de proppen te komen. Zoals het receptje van vandaag; vanillepudding met gebakken appeltjes en kruimels van Bastogne.

Lees meer
Koken

Crumble met appel en cranberry’s

Ik zei in mijn vorige blogpost nog dat tiramisu mijn favoriete toetje is, op de voet gevolgd door pavlova. Maar toen ik dat typte was ik een andere favoriet even vergeten. Een toetje met crumble en warm fruit. Oh, dat vind ik toch wel zo lekker. Behoort ook zeker tot mijn favorieten. Toen Jelm, de honden en ik onlangs in Engeland waren at ik er voor het laatst eentje. In zo’n heerlijk knusse pub stond er een crumble met rabarber en appel op het menu. Nou blijer kun je mij niet krijgen hoor. Jelm zat veel te vol voor een toetje, maar ik gelukkig niet.

Lees meer
Koken

Mini pavlova’s met stoofpeer en cranberry’s

Op de blog is het lekker druk de laatste dagen. Veel mensen zijn op zoek naar smakelijke ideetjes voor tijdens de feestdagen en ja, ik heb nogal veel ideetjes op dat gebied. 😉 Mijn meest bekeken recept van de laatste tijd? Dat is absoluut dit toetje: mini pavlova’s met rood fruit. Vooral op Pinterest doet dit feestelijke toetje het erg goed. Snap ik ook wel, want het ziet er heel leuk uit Ă©n smaakt hemels.

Lees meer