Browsing Tag

appel

Koken

Bietensalade met appel

bietensalade

Een tijdje geleden kwam ik via Instagram op het account van Need for Food een recept tegen voor een bietensalade. Leek me meteen heel lekker, want ik houd van de aardse en zoete smaak van bietjes. šŸ™‚ En daarbij ben ik altijd op zoek naar fijne receptjes voor tussen de middag, aangezien ik niet zo van boterhammen houd. En dan druk ik mij nog zachtjes uit. Tijdens het ontbijt vind ik een broodje prima, maar tussen de middag…. Op de een of andere manier krijg ik het dan amper weg. Heel gek is dat.

Lees meer
Koken

Witlofsalade | Familierecept

Ik ben gek op warm eten. Wat mij betreft het hoogtepunt van de dag. Maar nu de temperaturen wat hoger zijn heb ik er wat minder zin in. Salades daarentegen eet ik erg graag op hete dagen. Vandaag heb ik daarom een lekker salade-recept voor je en het is nog een familierecept ook. Wat ik echt heel leuk vind, want familierecepten zijn schaars bij ons. Veel fanatieke kookfanaten telt onze familie, bij mijn weten, namelijk niet.

Lees meer
Koken Persoonlijk

Mijn zeven favoriete ingrediƫnten

Ik vind het leuk om regelmatig nieuwe ingrediĆ«nten uit te proberen, maar natuurlijk heb ik ook mijn vaste favorieten. IngrediĆ«nten die ik er altijd weer bij pak en die me nooit vervelen. Vandaag deel ik ze met je enĀ ik vertel waarom deze ingrediĆ«nten zo geliefd zijn door mij. Bovendien deel ikĀ veel lekkere recepten die Ć©Ć©n of meerdere van mijnĀ lievelingsingrediĆ«nten bevatten. Deze blogpost zit dus vol inspiratie voor in de keuken. šŸ™‚

Lees meer
Koken

Speculaas appelplaatkoek met havermout en spijs

Ik vind het ontzettend leuk om via mijn blog allerlei recepten de wereld in te slingeren. Maar ik vind het minstens zo leuk om recepten van andere bloggers uit te proberen. Dit weekend ging ik aan de slag met een recept van Mariette van de blog Zoetrecepten. Via Instagram kwam ik een foto tegen van haar appelplaatkoek met havermout en spijs. Aangezien ik nog steeds vrij veel appels in huis heb van mijn vaders appelboompjes kwam het recept als geroepen.Ā Kon ik er weer mooi een kilootje appels doorheen jassen. šŸ™‚ MoeilijkĀ was het recept niet en na een tijdje stonden er maar liefst twintig stukjes plaatkoek op mijn aanrecht. Ik nam ze mee naar een familiefeestje en heb veel positieve geluiden gehoord. Natuurlijk bewaarde ik ook een paar stukjes voor de oma van Jelm en ze appte vanmorgen dat ze het ook zo lekker vond. šŸ™‚ Super geslaagd recept van Zoetrecepten dus! Wil je dit ook maken? Vandaag deel ikĀ Mariette’s recept op mijn blog.

Lees meer
Koken

Verzonken appeltaart

Ik word elke ochtend om ongeveer half acht wakker. Ook in het weekend. Best lekker op tijd, maar ik ben niet zo’n type die direct z’n bed uit kan springen. Oh god nee, ik heb echt even wat opstarttijd nodig. Ik begin mijn dag altijd met het lezen van wat blogjes en het kijken van een paar filmpjes op You-Tube. Na zo’n twintig minuutjes lukt het me vaak wel om mezelf uit bed te slepen. Ik vind het een prima start van de dag, want zo begint mijn dag dus vaak al met leuke ideetjes. Een paar ochtenden geledenĀ keek ik een YouTube-filmpje van Sandra van www.leukerecepten.nl. Zij maakte een verzonken appeltaart. Het recept zag er heelĀ makkelijk uit en ik vind het zo intrigerend klinken; een verzonken appeltaart. Die wilde ik ook weleens maken. Sandra maakte haar taart in een of ander keukenapparaat van Bosch, maar in een gewone oven lukt het natuurlijk ook wel. Het recept dat Sandra gebruikte is afkomstig van Bosch en komt uit een boekje dat hoort bij het keukenapparaat.

Lees meer
Koken

Budgetkoken #1 Zuurkoolstamppot met ananas en appel

Yes, vandaag ben ik aan de slag gegaan met iets wat me al een tijdje een leuke uitdaging leek; budgetkoken. Het dwingt je om extra creatief te zijn in de keuken en om keuzes te maken. Ik heb deze challenge regelmatig voorbij zien komen op de blog van Serena Verbon. Zij gaat af en toe met slechts drie euro in haar jaszak op pad en doet daar dan boodschappen van. Het lukt haar elke keer om er een gerecht van in elkaar te flansen voor minstens twee personen. Van drie euro! Ik vind het super knap. Het viel me wel op dat de maaltijden meestal geen vlees bevatten, en daar kan ik bij Jelm niet mee aankomen. Ikzelf vind groente heel belangrijk, dus daar wil ik dan weer niet op beknibbelen. Als je voor slechts ā‚¬3,- vlees Ć©n ruim voldoende groente wilt kopen, dan kom je niet zo ver. Daarom heb ik er de ā‚¬4,- challenge van gemaakt. Aan de verdere spelregels van Serena heb ik me wel gehouden. Wat de regels zijn?

Lees meer
Koken

Bietenstamppot met appel, ui en spekjes

Ik vind het hartstikke leuk hoor, die feestdagen. Maar ik ben er nu ook wel weer klaar mee. Ik hoef voorlopig even geen calorierijke toetjes en vette oliebollen meer. Geef mij maar weer gewoon mijn schaaltje yoghurt en groente, lekker veel graag. Het nieuwe jaar is nog maar net begonnen, maar ik heb alweer heel wat verschillende groentes in mijn handen gehad. Op nieuwjaarsdag was ik in de weer met paprika, ui en champignon en gisteren lagen er spruitjes met stukjes pompoen, winterpeen en rode ui op mijn bord. Vandaag stonden er bieten op het menu. Ik verwerkte ze in een stamppotje.

Lees meer